Question

下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是

A ．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定

B ．脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒

C ．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D ．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑 A 液與 B 液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現混現用

Answer 1

B

解析:

要注意不同鑒定實驗之間的差別；斐林試劑與雙縮脲試劑的異同， A 液、 B 液的配制方法或使用順序；脂肪的鑒定中，由于脂肪顆粒小且分散在細胞中，所以觀察時需要借助于顯微鏡。