Question

【題目】細胞呼吸原理在生產生活中應用廣泛，以下分析正確的是（ ）

A.啤酒、果醋的制作是利用酵母菌、醋酸桿菌等微生物的呼吸作用

B.鐵釘扎腳形成較深的傷口，應保持通氣，以滿足傷口處細胞的有氧呼吸

C.利用淀粉、谷氨酸棒狀桿菌和發酵罐，在控制無氧的情況下可以生產味精

D.對植物來說，土壤板結時應及時松土透氣，促進根系有氧呼吸，防止植物發酵

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）較深的傷口里缺少氧氣，破傷風芽孢桿菌適合在這種環境中生存并大量繁殖；（2）植物根部細胞無氧呼吸產生酒精和二氧化碳；（3）酵母菌無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，醋酸桿菌呼吸產生醋酸。

A、啤酒、果醋的制作是利用酵母菌、醋酸桿菌等微生物的呼吸產物—酒精和醋酸，A正確：
B、較深的傷口里缺少氧氣，破傷風芽孢桿菌適合在這種環境中生存并大量繁殖，故傷口較深或被銹釘扎傷后，應保持通氣，防止傷口處厭氧菌生存和繁殖，B錯誤；
C、利用淀粉、谷氨酸棒狀桿菌（好氧細菌）和發酵罐，在有氧的情況下可以生產味精，C錯誤；
D、對植物來說，土壤板結時應及時松土透氣，促進根系有氧呼吸，防止植物酒精中毒，D錯誤。
故選A。