Question

18．某些微生物能合成纖維素酶，通過對這些微生物的研究，人們能夠利用秸稈等廢棄物生產酒精，用纖維素酶處理服裝面料等．研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽以及微量元素配置的培養基，成功地篩選到能產生纖維素酶的微生物．請分析并回答問題：
（1）培養基中加入的化合物A是纖維素，為微生物的生長提供碳源，這種培養基屬于選擇培養基，配置培養基過程中常用的滅菌法為高壓蒸汽滅菌．
（2）在篩選纖維素分解菌的過程中，通常用剛果紅染色法，如果培養基某部位出現透明圈 現象則說明存在纖維素分解菌．
（3）一同學在純化該類生物時，發現涂布的培養基上菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過高，應該采取增大稀釋倍數措施避免出現此現象．
（4）實驗結束后，使用過的培養基應該進行滅菌處理后才能倒掉，這樣做的目的是保護環境（防止污染環境）．

Answer 1

分析 1、培養基的基本成分：水、無機鹽、碳源、氮源及特殊生長因子；
2、無菌操作，包括滅菌和消毒兩種方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；滅菌的方法有干熱滅菌、灼燒滅菌和高壓蒸汽滅菌；
3、微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，常用來統計樣品活菌數目的方法是稀釋涂布平板法．
4、微生物的鑒定：計培養基配方時，從用途來看，除加入必需的營養成分外，還應以纖維素唯一氮源；從用途來看，該培養基為選擇培養基．接種培養后，依據培養基中是否產生透明圈來篩選能合成纖維素酶的細菌．

解答 解：（1）要篩選到能產生纖維素酶的微生物，應使用選擇培養基，在培養基中加入纖維素作為唯一的碳源，能在此培養基中存活的微生物就是能產生纖維素酶的微生物，這種培養基為選擇培養基．配置培養基過程中常用的滅菌法為高壓蒸汽滅菌．
（2）剛果紅染料能與纖維素形成紅色復合物，但不能與其分解后的產物形成紅色復合物，故應加入剛果紅，篩選出能產生纖維素酶的微生物．形成紅色復合物，若產生透明圈，則證明有纖維素分解菌存在．
（3）一同學在純化該類生物時，發現涂布的培養基上菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過高，應該采取增大稀釋倍數  措施避免出現此現象．
（4）實驗結束后，使用過的培養基應該進行滅菌 處理后才能倒掉，這樣做的目的是保護環境（防止污染環境）．
故答案為：
（1）纖維素  選擇   高壓蒸汽滅菌    
（2）剛果紅 透明圈
（3）菌液濃度過高   增大稀釋倍數       
（4）滅菌

點評 本題主要考查微生物的實驗室培養、纖維素分解菌的鑒別等知識，意在強化學生對相關知識的理解與運用．題目難度中等．