Question

下列關于生物試劑的選擇、使用或使用結果的敘述正確的是 (     )   

    A．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，需將NaOH溶液和CuSO₄溶液混勻后使用

    B．葉綠體色素提取時加入Si0₂是為了防止葉綠體色素被破壞

    C．用蘇丹Ⅲ鑒定含油多的植物組織時，顯微鏡下可見染成橘黃色的顆粒

    D．判斷酵母菌是否進行酒精發酵可選擇斐林試劑，不能選擇碘液

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，先加NaOH溶液后加CuSO₄溶液；葉綠體色素提取時加入SiO₂是為了研磨充分；用蘇丹Ⅲ鑒定含油多的植物組織時，顯微鏡下可見染成橘黃色的顆粒；檢測酒精的方法是酸性重鉻酸鉀，若變為灰綠色，則說明進行酒精發酵。