Question

下列與酶有關的說法不正確的是

A．細胞中幾乎所有的化學反應都需要酶的催化

B．酶產生于活細胞中，可在細胞外催化化學反應

C．細胞中化學反應的有序進行與酶的專一性分不開

D．酶的專一性是指一種酶只能催化一種化學反應

Answer 1

【答案】D【解析】生物體細胞內的化學反應均是在溫和條件下進行的，酶可降低活化能，使反應在溫和條件下進行，因此，細胞中幾乎所有的化學反應都需要酶的催化，A正確。酶是由活細胞產生的，在細胞外給予適宜的條件能催化化學反應的進行，B正確。由于酶只能催化相應的底物進行化學反應，因此當一種酶催化前一個化學反應產生了相應的物質后，另一種酶才能接著發揮作用，如將淀粉酶和麥芽糖酶加入淀粉溶液，由于酶具有專一性，因此先進行的是淀粉的水解，出現麥芽糖后才能進行麥芽糖的水解，可見，化學反應的有序進行與酶的專一性分不開，C正確。酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學反應，故D錯誤。