Question

在培養酵母菌的瓶內測得消耗葡萄糖的摩爾數與產生酒精的摩爾數之比是2：3，由此，可以估計出氧氣的消耗量與二氧化碳的發生量之比為（　　）

• A、1：2
• B、2：3
• C、3：4
• D、1：1

Answer 1

考點：細胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：本題主要考查了有氧呼吸和無氧呼吸的過程．
酵母菌為兼性厭氧型，既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸．有氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量（大量）．無氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．

解答： 解：ABCD、由無氧呼吸的反應式可知，酵母菌消耗葡萄糖的量與產生的酒精（或CO₂）的量之比是1：2（2：4），而圖中信息顯示的比是2：3，說明此時有部分（

1

4

）葡萄糖被酵母菌用于有氧呼吸．據有氧呼吸的反應式知葡萄糖的消耗量：氧氣的消耗量：CO₂產生量=1：6：6，則整個過程中氧氣的消耗量：CO₂產生量=3：（3+3）=1：2，A正確；BCD錯誤．
故選：A．

點評：本題主要考查學生對知識的分析和理解能力．有氧呼吸和無氧呼吸過程是考查的重點和難點，可以通過流程圖分析，表格比較，典型練習分析強化學生的理解．