Question

15．人體中有甲、乙兩種糖類物質，當人處于饑餓狀態時，通常會將甲水解為乙供身體所需；當人進食后，通常會將乙脫水縮合成甲儲存起來．則這兩種糖類物質分別是（　　）

• A． 甲：葡萄糖；乙：肌糖原
• B． 甲：麥芽糖；乙：葡萄糖
• C． 甲：肝糖原；乙：葡萄糖
• D． 甲：果糖；乙：麥芽糖

Answer 1

分析 糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等；二糖包括蔗糖、麥芽糖、乳糖等；多糖包括淀粉、纖維素和糖原．

解答 解：A、肌糖原不能轉化回血糖，A錯誤；
B、麥芽糖是植物特有的二糖，B錯誤；
C、當人處于饑餓狀態時，通常會將肝糖原水解為葡萄糖供身體所需；當人進食后，通常會將葡萄糖脫水縮合成肝糖原儲存起來，C正確；
D、麥芽糖是植物特有的二糖，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了糖的分類及轉化，意在考查學生的理解和應用能力，試題難度一般．