Question

12．糖類和蛋白質是細胞中兩種重要的有機物，相關的敘述錯誤的是（　　）

• A． 蛋白質是生命活動的主要承擔者
• B． 糖類與蛋白質具有相同的元素組成
• C． 淀粉和蛋白質都可水解形成單體
• D． 細胞膜上既有糖類又有蛋白質

Answer 1

分析 1、蛋白質是以氨基酸為基本單位聚合形成的生物大分子，也是生命活動的主要承擔者．
2、細胞膜的主要成分是脂質（磷脂）和蛋白質，此外還有少量的糖類．
3、糖類的元素組成是C、H、O，蛋白質的元素組成是C、H、O、N等，不同類的脂質的元素組成不同，脂肪和固醇的元素組成是C、H、O，磷脂的元素組成是C、H、O、N、P，核酸的元素組成是C、H、O、N、P．

解答 解：A、蛋白質是生命活動的主要承擔者，A正確；
B、糖類只有C、H、O三種元素組成，蛋白質主要由C、H、O、N等元素組成，B錯誤；
C、淀粉是由葡萄糖聚合形成的，而蛋白質是由氨基酸聚合形成的，因此兩者都可水解形成單體，C正確；
D、細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質，還含有少量的糖類，D正確．
故選：B．

點評 本題考查組成細胞的化合物、元素組成、細胞膜的成分，要求考生識記組成細胞的化合物的種類及作用；識記化合物的元素組成；識記細胞膜的成分，能結合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查．