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8．如果萃取胡蘿卜素樣品層析后，層析帶的顏色比標準樣品淺，則最有可能的原因是（　�。�
A．萃取的時間不夠B．選擇的萃取劑不恰當
C．提取物中含有雜質D．濃縮過程操作不當

分析 1、胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機溶劑，石油醚屬于水不溶性的脂溶性溶劑，最適宜用于萃取胡蘿卜素．
2、胡蘿卜素的鑒定可以使用紙層析法，驗對標準樣品和提取樣品進行點樣層析，如果萃取樣品出現了和標準樣品一樣的層析帶，則說明提取胡蘿卜素的實驗成功．

解答 解：如果提取物中混有雜質，則胡蘿卜素的含量相對較少，層析帶的顏色可能比標準樣品的淺．
故選：C．

點評 本題考查胡蘿卜素的提取和鑒定，要求考生識記胡蘿卜素的特點，掌握提取和鑒定胡蘿卜素的方法及原理，能結合所學的知識做出準確的判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．火雞的性別決定方式是ZW型（♀ZW，♂ZZ），曾有人發現少數雌火雞ZW的卵細胞未與精子結合，也可以發育成染色體數與親本相同的后代．遺傳學家推測，該現象產生的原因可能是：卵細胞與其同時產生的三個極體之一結合，且形成二倍體WW后代的胚胎不能存活）．若該推測成立，理論上這種方式產生后代的雄火雞和雌火雞的比例是（　�。�
A．雄：雌=1：1B．雄：雌=1：2C．雄：雌=1：3D．雄：雌=1：4

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖南省岳陽市高三上第一次月考理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•汨羅市校級月考）圖甲中，ab表示一個細胞周期，cd表示另一個細胞周期；圖乙中，按箭頭方向，表示細胞周期．據圖分析，不正確的是（ ）

A．處于圖甲、圖乙的細胞不會出現同源染色體分離

B．處于圖甲a時期和圖乙B→A時期的細胞可進行DNA復制

C．處于圖甲、圖乙各時期的細胞一定有中心體存在

D．處于圖甲b時期的細胞，若著絲點分裂，染色體數目一定加倍

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖南省岳陽市高三上第一次月考理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015•嘉峪關校級三模）關于細胞膜結構和功能敘述，錯誤的是（ ）

A．脂質和蛋白質是組成細胞膜的主要物質

B．當細胞衰老時，其細胞膜的通透性會發生改變

C．甘油是極性分子，所以不能以自由擴散的方式通過細胞膜

D．細胞產生的激素與靶細胞膜上相應受體的結合可實現細胞間的信息傳遞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．萃取胡蘿卜素時應采用下列哪種萃取劑（　�。�
A．石油醚B．乙酸乙酯C．乙醚D．苯

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖是玫瑰精油提取的水蒸氣蒸餾裝置圖和胡蘿卜素提取的裝置圖，分析比較回答有關問題．

（1）從裝置上看，A裝置多了溫度計、連接管、接收瓶（錐形瓶）；B裝置增加了水浴鍋，目的是避免因明火加熱可能導致的燃燒、爆炸．
（2）A裝置中提取物最后存在于接收瓶（錐形瓶），B裝置提取物存在于燒瓶．
（3）兩個裝置的差別是由于提取的方法不同，歸根到底是由于提取物的分子結構不同、理化性質不同．A裝置中提取物一般具有揮發性，B裝置中提取物在石油醚等有機溶劑中有較高的溶解度．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．以下是胡蘿卜素的粗提取和鑒定實驗
（1）請完成用萃取法提取胡蘿卜素的實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素．
（2）胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質和使用量，同時還受到了原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響．
（3）胡蘿卜素的紙層析標準結果示意圖，圖中A、B、C、D四點中，屬于標準樣品的樣點是A、D，圖中②表示其他色素或雜質．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．胡蘿卜素是常用的食品色素，可以用于治療某些疾病，甚至有使癌變細胞恢復成正常細胞的作用，因此提取胡蘿卜素具有重要的意義．胡蘿卜素可以從胡蘿卜等植物，巖藻中提取，還可以利用微生物發酵產生．下圖表示提取胡蘿卜素的流程示意圖，請回答：

（1）胡蘿卜素在人體內可以被氧化成維生素A，有利于治療夜盲癥、干皮癥等疾��；胡蘿卜素能使癌變細胞恢復成正常細胞的機理是誘導基因突變（使原癌基因和抑癌基因得到恢復）．
（2）新鮮胡蘿卜干燥時溫度不能太高、時間不能過長，原因是容易導致胡蘿卜素分解．影響萃取效率的因素有萃取劑的性質和用量，原料顆粒的大小、含水量、萃取的溫度和時間等（至少列出三項），萃取過程中，理論上下列哪種溶劑最適合C（填下列字母），為了防止溶劑揮發，需安裝冷凝回流裝置．
A．乙醇    B．丙酮    C．石油醚    D．乙醚
（3）提取植物芳香油不同于上述提取方法的有壓榨、蒸餾．
（4）研究人員欲利用組織培養技術先生產胡蘿卜再生產胡蘿卜素．對外植體進行消毒處理時，使用到的溶液有70%的酒精、0.1%的氯化汞溶液，在再分化過程中可適當增加生長素（激素）的含量．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖為“土壤中分解尿素的細菌的分離和計數”實驗中樣品稀釋示意圖．據圖分析正確的是（　�。�
A．4號試管中稀釋液進行平板培養得到的菌落平均數一定恰為5號的10倍
B．5號試管的結果表明每克該土壤中的菌株數目為1.7×108個
C．在用移液管吸取菌液進行梯度稀釋時，可用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸三次，使菌液與水充分混勻
D．某一稀釋度下至少涂3個平板，該實驗方法統計得到的結果往往會比實際活菌數目高

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