Question

試回答下列“蛋白質提取與分離實驗”和“葉綠體中色素提取和分離實驗”的有關問題：
（1）為了提取和分離血紅蛋白，首先對紅細胞進行洗滌以去除雜質蛋白，洗滌時應使用生理鹽水而不使用蒸餾水的原因是

 

．
（2）若要去除血清蛋白中的小分子雜質，采用圖1裝置進行透析，一段時間后，若向燒杯中加入雙縮脲試劑，透析袋內溶液是否出現紫色？

 

，判斷的依據：

 

．
（3）葉綠體色素分離時采用的方法是

 

．
（4）圖2、圖3分別表示分離蛋白質和分離葉綠體中色素的結果．不同蛋白質得以分離是因為

 

；不同色素得以分離是因為

 

；條帶c表示

 

色素；條帶d呈

 

色．

Answer 1

考點：蛋白質的提取和分離,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：本題是對血紅蛋白的提取和分離及葉綠素的提取和分離的考查，回憶血紅蛋白的提取和分離及葉綠素的提取和分離的原理和實驗過程，然后結合題干信息進行解答．

解答： 解：（1）提取和分離血紅蛋白的實驗中，洗滌紅細胞時要用生理鹽水，不能用蒸餾水，如果用蒸餾水，紅細胞會通過滲透作用吸水漲破提前釋放血紅蛋白．
（2）圖1是用透析法除去小分子雜蛋白，向燒杯中加入雙縮脲試劑，雙縮脲試劑可以透過半透膜，與袋內蛋白質反應，生成紫色復合物．
（3）分離葉綠體中色素的方法是紙層析法．
（4）圖2是用電泳法分離蛋白質，原理是由于不同蛋白質所帶電荷性質、分子大小和形狀不同，導致電泳時遷移速度和遷移方向不同，從而將不同的蛋白質分離；圖3是紙層析法分離葉綠體中的色素，原理是不同色素在層析液中的溶解度不同，導致不同色素隨層析液在濾紙條上的擴散速度不同，而將不同色素分離；分析題圖3可知，c最靠近濾液細線是葉綠素b，d最遠離濾液細線是胡蘿卜素，呈橙黃色．
故答案為：
（1）防止紅細胞吸水破裂
（2）出現紫色   雙縮脲試劑可以透過半透膜，與袋內血清蛋白質反應，生成紫色物質
（3）紙層析法
（4）不同蛋白質所帶電荷性質、分子大小和形狀不同，導致電泳時遷移速度不同　　　不同色素在層析液中溶解度不同，導致層析時擴散速度不同　
　葉綠素b   橙黃色

點評：對血紅蛋白的提取和分離及葉綠素的提取和分離的實驗原理和過程的掌握是本題考查的重點．