Question

11．用丙酮把一個細胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層面積約為細胞表面積兩倍的是（　　）
①傘藻細胞②蛙的紅細胞③人的成熟的紅細胞④乳酸菌細胞⑤酵母菌細胞．

• A． ①②
• B． ②③
• C． ③④
• D． ④⑤

Answer 1

分析 生物膜的主要成分是脂質和蛋白質，其中脂質中的磷脂分子為兩層，即用丙酮將細胞膜中的脂質提取，在空氣一水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為細胞表面積的2倍．

解答 解：（1）③人的成熟的紅細胞只有細胞膜一種膜結構、④乳酸菌細胞是原核細胞，其所含的生物膜只有細胞膜，所以用丙酮把它們一個細胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層面積約為細胞表面積兩倍；
（2）①傘藻細胞、②蛙的紅細胞和⑤酵母菌細胞都是真核細胞，具有多種細胞器膜和核膜，所以用丙酮把它們一個細胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層面積遠大于細胞表面積的兩倍．
故選：C．

點評 本題考查細胞膜的成分及結構的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．