Question

【題目】玫瑰在人們生活中具有多種用途。某同學(xué)進(jìn)行玫瑰的組織培養(yǎng)和玫瑰精油的提取實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答：

（1）在進(jìn)行玫瑰組織培養(yǎng)時(shí)，可以選取生長(zhǎng)旺盛的嫩枝作____________，并要進(jìn)行________處理。

（2）某同學(xué)用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油，簡(jiǎn)便易行的是________(填水中、水上或水氣)蒸餾的方法。

（3）對(duì)初步接收到的乳濁液進(jìn)行如下處理：

試劑A是________，裝置B是________。

Answer 1

【答案】外植體 消毒 水中 NaCl 分液漏斗

【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，玫瑰精油常采用蒸餾法提取；提取流程為：①在開花的盛期（時(shí)期）采收玫瑰花瓣，與清水以質(zhì)量比為1∶4的比例進(jìn)行混合；②在水蒸氣蒸餾裝置中進(jìn)行蒸餾，在錐形瓶中收集到乳白色（顏色）的乳濁液；③向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，靜置，出現(xiàn)油水分層；④用分液漏斗將其兩層分開，得到油層；⑤向油層中加入一些無水硫酸鈉吸水，靜置約12h，過濾得到的液體為玫瑰油。

（1）植物組織培養(yǎng)選取嫩枝作為外植體，需要經(jīng)過消毒處理。

（2）水中蒸餾提取玫瑰精油更簡(jiǎn)便易行。

（3）使乳濁液水油分層需加入NaCl，裝置B是分液漏斗，可以將油水分離開。