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科目： 來源：不詳 題型：單選題

關于使用食品添加劑利弊的論點正確的是

A．過量使用國家允許使用的食品添加劑，對人體無害

B．食用食品添加劑，能使食物的色、香、味俱佳，這樣的食物特別適合兒童食用

C．防腐劑可以延長食品的保存期，減少食品變質和浪費，所以可以多加一些

D．食用亞硝酸鈉有可能會致癌

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列關于青霉素的說法不正確的是

A．青霉素G的鈉鹽，俗名盤尼西林，是一種廣譜抗生素

B．青霉素被譽為第二次世界大戰時期的三大發明之一，它的發現堪稱20世紀醫學的偉大奇跡

C．青霉素為抗生素，但稀釋至一千萬倍，療效會消失

D．青霉素是英國細菌學家弗萊明在一次失誤的試驗時偶然發現的

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

含鋁抗酸藥容易引起便秘，最好與下列哪種物質共同服用以降低或抵消其副作用

A．三硅酸鎂

B．氫氧化鎂

C．碳酸氫鈉

D．碳酸鎂

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

自全面建設小康社會以來，人們的生活水平逐年提高，更注重身體健康和食品衛生。下列做法會導致食品對人體健康有害的是

A．烹飪時使用加鐵醬油	B．在食鹽中添加適量碘元素
C．用石灰水保存鮮雞蛋	D．用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物蛋白質含量最高的是
A．豆腐　 B．甘蔗　 C．白菜　．豬油

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

鈣是人體必需的常量元素，成年人每天需要800 mg的鈣，下列補鈣的途徑正確的是A

A．補足適量的維生素D	B．經常飲用鈣離子含量高的硬水
C．每天吃鈣片	D．大量補充維生素

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體主要的能量來源。下列糖類物質中，不能發生水解反應的是

A．淀粉

B．蔗糖

C．麥芽糖

D．葡萄糖

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列關于藥物的使用說法正確的是

A．因碘酒使蛋白質變性，故常用于外用消毒

B．使用青霉素時，直接靜脈注射可以不用進行皮膚敏感試驗

C．長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用

D．能用于治療胃酸過多的抗酸藥通常含有麻黃堿

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

（7分）人的純凈胃液是一種無色液體，呈酸性，PH在0.9~1.5之間，其中H⁺的濃度比血液中高幾萬倍，回答下列問題：
①胃液有幫助人體消化食物等多種功能，胃酸的主要成份是
②若胃酸酸度增大就會患胃酸過多癥，下列物質不宜用做治療胃酸過多的藥物是
A、小蘇打       B氫氧化鋁   C、氫氧化鈉   D、碳酸鎂
③胃舒平的主要成份是氫氧化鋁，不溶于水且作用持久，寫出該藥物中和胃酸的離子方程式                                          。

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

（10分）化學科學在藥物的開發、合成和使用中起著至關重要的作用。如小蘇打、氫氧化鋁、三硅酸鎂等可治療胃酸過多，硫酸亞鐵可補鐵、防治貧血。試回答下列問題：
（1）（2分）寫出小蘇打與胃酸（主要成分為稀鹽酸）作用的離子方程式：
____________________________________________________。
（2）（2分）現有一瓶胃舒平藥片（復方氫氧化鋁），寫出其中和胃酸的作用原理（離子方程式）____________________________________________________
（3）（4分）檢驗Fe³⁺常用的試劑除堿外，還可以用_____________（填化學式），現象是_____________。

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