科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．為了使一些肉制食品顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉 |
| B．為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑 |
| C．食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養強化劑，能預防地方性甲狀腺腫 |
| D．脂肪中必需脂肪酸的含量越高，其營養價值越高 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．食鹽加碘，碘元素百分含量越高，食鹽的質量越高 |
| B．菜炒熟出鍋前再放碘鹽以防分解，加醋會降低碘的利用率 |
| C．苯甲酸鈉是常用的食品調味劑 |
| D．腌制肉食制品使用的亞硝酸鹽即使不超標，也不可長期或大量的進食 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．葡萄糖作為營養劑供給人體能量，在體內發生的主要反應是氧化反應 |
| B．藥物能治療疾病，故多吃點沒關系 |
| C．鴉片、嗎啡、海洛因等毒品危害極大，人們特別是青少年一定要遠離毒品 |
| D．為了預防、治療疾病，家庭應自備一些常用的非處方藥，以供急用 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．常用鐵鍋炒菜比常用鋁鍋好 | B．氯氣泄漏后應順風向低處跑 |
| C．用Na2O2做呼吸面具的供氧劑 | D．食用“加碘”食鹽有利于健康 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．檢查病人胃病所用的鋇餐，只能用BaSO4，不可以用BaCO3 |
| B．為了使饅頭、銀耳等潔白、賣相好，可以用硫黃熏蒸它們 |
| C．可以用SO2來漂白紙漿、毛、絲、草帽辮等 |
| D．氯氣溶于水生成次氯酸可以用于自來水的消毒 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．利用地溝油制售食用油 |
| B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量 |
| C．在食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘元素 |
| D．在生產豆芽過程中添加尿素、恩諾沙星、無根劑等非食品添加劑 |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．①②④ | B．①③④ | C．①②③ | D．①②③④ |
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科目： 來源：不詳 題型：單選題
| A．碘酒常用于外敷消毒 |
| B．不進行皮膚敏感試驗直接使用青霉素 |
| C．長期服用阿司匹林可預防疾病 |
| D．生病了不用到醫院，自己到藥店買藥吃 |
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