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對于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說法正確的是（　　）。
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分數(shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應，而纖維素不能

下列說法中正確的是（　　）。

A．合成纖維和人造纖維可統(tǒng)稱為化學纖維

B．纖維素屬于糖類，與淀粉互為同分異構(gòu)體

C．錦綸絲接近火焰時先蜷縮，燃燒時有燒毛發(fā)的臭味，灰燼為有光澤的硬塊，能壓成粉末

D．不能用點燃的方法區(qū)分棉花和羊毛等天然纖維

隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展，能源問題已經(jīng)越來越引起人們的重視。科學家預言，未來最理想的燃料是綠色植物，即將植物的秸稈（主要成分是纖維素）用適宜的催化劑作用水解成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇，用作燃料。
（1）寫出綠色植物秸稈轉(zhuǎn)化為乙醇的化學方程式：
①_____________________________________________________________。
②____________________________________________________________。
（2）乙醇除用作燃料外，還可用來合成其他有機物，下列主要是以乙醇為起始原料的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖。請在表中填上相應物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式。

（3）寫出上面關(guān)系圖中由c生成C₄H₄O₄的化學方程式。（有機物用結(jié)構(gòu)簡式表示）_________________________________________________________。

下列有關(guān)肥皂的敘述中錯誤的是(　　)。

A．肥皂與純堿的去污原理相同

B．肥皂可以加速油污在水中的分散

C．肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的

D．肥皂主要成分的分子中含有親油基團和親水基團

浙江紹興甜米酒有幾千年的生產(chǎn)歷史，其酒白如玉液，清香襲人。米酒飲用后既有酒味又有甜味，其中甜味來源是    (　　)

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖	B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麥芽糖→果糖	D．淀粉→蔗糖→果糖

下列說法正確的是              (　　)

A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色

B．蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì)

C．溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯

D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

下列關(guān)于糖類的說法中正確的是       (　　)

A．糖類都能發(fā)生水解反應

B．單糖都能發(fā)生銀鏡反應

C．葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體，淀粉與纖維素也是同分異構(gòu)體

D．單糖都能發(fā)生酯化反應

要檢驗淀粉溶液與稀H₂SO₄共熱后的混合液中淀粉的水解程度，用到：①NaOH溶液；②新制的Cu(OH)₂懸濁液；③碘水，則這三種試液使用順序正確的是              (　　)

A．①③②

B．②①③

C．②③①

D．③②①

乙醇的生產(chǎn)過程可由下圖表示：
 
(1)粉碎玉米的目的是___________________________。
(2)生產(chǎn)過程中為了檢驗淀粉是否完全水解，可使用的試劑是________。
(3)步驟a的操作是              (　　)

A．蒸發(fā)

B．萃取

C．蒸餾

D．分液

(4)發(fā)酵產(chǎn)生的CO₂純度可達到99%，能回收利用，請舉出它的兩項用途：
______________________________________________。
(5)以玉米等淀粉原料生產(chǎn)乙醇的化學反應可用下式表示：
(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂OnC₆H₁₂O₆
C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂↑
根據(jù)上述反應式，可以算出100kg淀粉理論上可生產(chǎn)無水乙醇________kg。

下列說法中不正確的是  (　　)。

A．體內(nèi)葡萄糖的主要作用是氧化，為人體提供熱能，還有一部分轉(zhuǎn)化為糖原，少量的參與機體的構(gòu)成或發(fā)揮其他生理作用

B．人體如果攝入淀粉不足，就會動用體內(nèi)儲備的脂肪、蛋白質(zhì)提供熱能

C．如果攝入淀粉過多，多余的淀粉就會轉(zhuǎn)化為脂肪，儲存在皮下

D．淀粉在口腔內(nèi)，在唾液淀粉酶的作用下全部水解為葡萄糖