Question

下列物質中既不能發生水解反應也不能發生還原反應的是(    )

A.葡萄糖               B.纖維素                  C.乙醇                D.蔗糖

Answer 1

C

解析：醇中沒有雙鍵不能發生還原反應，也不能水解，A能發生還原反應，B、D能發生水解反應。