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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

下列物質中，由酯類組成的有（）

A．油脂

B．肥皂

C．硝化甘油

D．三硝基甲苯

油脂屬于羧酸酯，硝化甘油屬于無機含氧酸酯。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）某多肽在小腸液的作用下完全水解得到甘氨酸

（相對分子質量為75）、丙氨酸

（相對分子質量為89）、半胱氨酸

（相對分子質量為121）三種氨基酸。現稱取該多肽830 g，完全水解后共得到1010 g氨基酸，經分析該氨基酸混合物的平均相對分子質量為100，1 mol多肽含硫原子50 mol。問：
（1）若使上述氨基酸中的氮全部轉化為銨鹽，并加堿中和，全部蒸出氨氣，可得氨氣_____
________g。
（2）一分子此多肽完全水解生成________個氨基酸。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．硝化甘油

B．TNT

C．醋酸纖維

D．硝酸纖維

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）各步所加的試劑為:A__________，B__________，C__________。
（2)_________（填“可以”或“不可以”）只加A溶液而不加B溶液，原因是_________
_______________________________________________________________________________。
（3）當析出2.16g單質沉淀時，淀粉的水解率為_________。
（4）上述實驗中有一處明顯的錯誤，應如何改正________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

將硬脂酸甘油酯和NaOH溶液共熱進行皂化反應，能把硬脂酸鈉和甘油從混合物中分離出來的方法有：①鹽析②過濾③蒸餾④分液⑤結晶，其中正確的是（）

A．①②③

B．①③④⑤

C．②③④

D．①②④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在油脂化工中，把與100 g油脂加成時消耗的單質碘的克數稱為碘值，用以表示油脂的不飽和程度。分析某種油脂水解所得的高級脂肪酸時，只測定出兩種高級脂肪酸，已知這種油脂的碘值為116，則這種油脂的結構為（）