Question

下表是某加碘鹽包裝袋上的部分文字說明．

配料	氯化鈉（NaCl）、碘酸鉀（KIO3）
含碘量	（35±15）mg?kg-1（以I計）
食用方法	菜未燒熟不宜加入加碘鹽，菜燒熟后加入加碘鹽最佳．

根據這一說明某學生作出如下判斷，其中正確的是

1. A.
   此食鹽是純凈物
2. B.
   “加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質
3. C.
   1kg此食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg
4. D.
   “菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩定

Answer 1

D
分析：A、根據此食鹽的組成物質進行分析；
B、根據碘酸鉀中碘的存在形式進行分析；
C、根據表格中的知識進行分析；
D、根據食鹽的加入時機進行分析．
解答：A、該食鹽由碘酸鉀和氯化鈉組成，屬于混合物，故A錯誤；
B、碘在碘酸鉀中不是以單質形式存在的，以元素形式存在，故B錯誤；
C、從表中可知，此食鹽中的碘是（35±15）mg，而不是碘酸鉀的量，故C錯誤；
D、碘酸鉀不穩定，受熱極易分解，故D正確．
故選D．
點評：在解此類題時，首先分析題中選項中的問題，然后結合題中所給的知識和學過的知識進行分析解答．