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食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列哪些物質的含量在食品中是嚴格控制的（　　）
①燒烤食品中苯并芘的含量②奶粉中三聚氰胺的含量③亞硝酸鹽的含量④苯甲酸鈉的含量⑤淀粉的含量⑥二氧化硫的含量⑦甲醛的含量．
A．①②③④⑥⑦B．①②③⑥⑦C．①③④⑥⑦D．②③④⑥⑦
①苯并芘有毒，應嚴格控制含量；
②三聚氰胺有毒，不是食品添加劑，應嚴格控制含量；
③亞硝酸鹽有毒，應嚴格控制含量；
④苯甲酸鈉是防腐劑，應嚴格控制含量；
⑤淀粉是人體的營養成分，不需要控制含量；
⑥二氧化硫有毒，應嚴格控制含量；
⑦甲醛對人體有害，應嚴格控制含量．
故選A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列圖示中錯誤的實驗操作是（　　）
A．
除去CO中的CO2		B．
萃取時振蕩混合液
C．
向試管中滴加液體		D．
稀釋濃硫酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：多選題

在實驗室里，可用同一套儀器制取的氣體是（　�。�
A．NH3和Cl2B．NH3和O2C．CO2和O2D．Cl2和CO2

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

長期食用下列食物，可能引起人體酸中毒的是（　�。�
A．魷魚干B．桔子C．西紅柿D．海帶

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

自全面建設小康社會以來，人們的生活水平逐年提高，更注重身體健康和食品衛生．下列做法會導致食品對人體健康有害的是（　�。�
A．烹飪時使用加鐵醬油
B．在食鹽中添加適量碘元素
C．用石灰水保存鮮雞蛋
D．用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于食用色素的下列說法錯誤的是（　�。�
A．可以使食物增色
B．超量使用對人體有害
C．適用于全部人群
D．分為使用天然色素和食用合成色素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關檸檬的說法中錯誤的是（　�。�
A．檸檬是具有酸味的食物
B．檸檬是酸性食物
C．檸檬是堿性食物
D．檸檬在人體內徹底徹底氧化后，剩下堿性的鉀鹽

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與其說明錯誤的是（　�。�
A．食醋--酸味劑B．亞硝酸鈾--咸味劑
C．碳酸氫鈉--疏松劑D．苯甲酸--防腐劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學科學對提高人類生活質量和促進社會發展具有重要作用，下列說法正確的是（　�。�
①用高效半導體照明燈取代白熾燈，有利于節能減排　
②研發安全特效藥物，有利于抵御人類疾病　
③規范食品添加劑生產和科學使用，有利于保障人體健康和生命安全　
④推廣城市生活垃圾處理的減量化、資源化、無害化技術，有利于環境保護和資源的充分利用
⑤常在包裝袋內放入生石灰防止月餅等富脂食品氧化變質．
A．①②③B．②④⑤C．①③④D．①②③④

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同步練習冊答案
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