Question

區別植物油和礦物油的方法是（）

A.加酸性KMnO₄溶液振蕩                B.加NaOH溶液煮沸

C.加新制Cu（OH）₂煮沸                 D.加溴水，振蕩

Answer 1

B

解析:

礦物油是指石油、石油產品和某些煤的干餾產品；植物油屬于酯。二者可用NaOH（溶液）煮沸法區別。