Question

為驗證淀粉水解可生成還原性糖進行了下列實驗，該實驗中操作步驟的排列順序正確的是（　　）
①取少量淀粉加水制成懸濁液   ②加熱煮沸   ③加入新制的Cu（OH）₂懸濁液④加幾滴稀硫酸       ⑤再加熱直至沸騰   ⑥加入堿液，中和直至溶液呈堿性．

• A、①②④⑤③⑥
• B、①⑤③④⑥②
• C、①④②⑥③⑤
• D、①④②③⑤⑥

Answer 1

考點：化學實驗操作的先后順序,蔗糖與淀粉的性質實驗

專題：實驗設計題

分析：根據葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液發生反應的條件，實驗操作步驟中的先后順序，進行解答．

解答： 解：淀粉水解的實驗的步驟為：取少量純淀粉加適量水配成懸濁液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘、冷卻；由于水解完畢生成還原性糖葡萄糖，與新制Cu（OH）₂懸濁液發生氧化反應，須在堿性條件下，所以，在冷卻后的溶液中加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液，加堿中和至堿性，水浴加熱．其實驗結果有磚紅色沉淀產生．所以該實驗中操作步驟的排列正確順序為：①④②⑥③⑤．
故選C．

點評：本題考查了新制Cu（OH）₂懸濁液試劑與葡萄糖發生氧化反應的條件，注意該操作的前后順序．題目較簡單．