Question

【題目】在下列各用途中，利用了物質的氧化性的是

A.用食鹽腌制食物B.用漂粉精消毒游泳池中的水

C.用汽油洗滌衣物上的油污D.用鹽酸除去鐵釘表面的鐵銹

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．食品腌制的原理為氯化鈉形成溶液，然后通過擴散和滲透作用進入食品組織內，從而降低食品水分活度，提高滲透壓，抑制微生物和酶的活動，達到防止食品腐敗的目的，錯誤；

B．用漂粉精消毒游泳池中的水，是利用其有效成分Ca(ClO)2水解產生的HClO的強的氧化性殺菌消毒，正確；

C．用汽油洗滌衣物上的油污，是利用油脂容易溶于汽油的溶解性，錯誤；

D．用鹽酸除去鐵釘表面的鐵銹，是利用酸與金屬氧化物產生可溶性鹽和水，發生的是復分解反應，錯誤。