Question

玉米芯在稀硫酸作用下水解得五碳糖(屬于羥基醛)，此糖在酸作用下生成糠醛，結構簡式為。已知苯酚與HCHO在催化劑作用下加熱，可生成酚醛樹脂塑料。化學方程式為：

用糠醛與苯酚在催化劑條件下加熱，也可生成一種類似酚醛樹脂的塑料。

(1)寫出C₅H₁₀O₅生產糠醛的化學方程式__________________________________________。

(2)寫出糠醛與苯酚反應生成高分子化合物的化學方程式__________________________。

(3)C₅H₁₀O₅可氫化生成甜味劑木糖醇，寫出木糖醇的結構式_________________________。

(4)以上三個反應的反應類型依次為__________、__________、__________。

Answer 1

(1)

（2）

(3)CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH

(4)消去反應　縮聚反應　加成反應

解析:

C₅H₁₀O₅為五碳糖，為四羥基醛，CH₂OH(CHOH)₃CHO在濃H₂SO₄的作用下發生脫水反應，若去掉三個H₂O分子，形成不飽和的環醚，且仍保留一個—CHO，可像甲醛一樣與苯酚在一定條件下發生縮聚反應而生成高聚物。而木糖醇是將木糖醛中的醛基通過與H₂在一定條件下加成所得。故木糖醛為戊五醇。

(1)1mol羥基醛在濃H₂SO₄作用下，脫去3molH₂O分子后形成兩個C==C鍵和環醚，依題意可知方程式為：

(2)因生成的糠醛有—CHO，相當于HCHO，在催化劑的作用下發生類似于苯酚與甲醛的縮聚反應，生成高分子化合物的化學方程式為：

(3)C₅H₁₀O₅的結構為：CH₂OH(CHOH)₃CHO，加氫后一個—CHO變為一個—CH₂OH，故木糖醇的結構簡式為：CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH。

(4)以上三個反應的反應類型依次為：消去反應、縮聚反應、加成反應。