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下列關于糖類、油脂和蛋白質的說法中,正確的是   
A.它們都是高分子化合物
B.它們的組成中都有C、H、O、N等元素
C.在一定條件下,它們都能發生水解反應
D.油脂是熱值最高的營養物質,也是一種重要的工業原料

D

解析試題分析:A、多糖是高分子化合物,多糖有纖維素、淀粉等,油脂不是高分子化合物,蛋白質可以是高分子化合物,錯誤;B、糖類里不含N元素,油脂里部分含有N元素,錯誤;C、單糖不能水解,錯誤;D、正確。
考點:考查糖類、油脂和蛋白質。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:單選題

已知,醛會發生反應:RCHO+NaHSO3RCH(OH)SO3Na;氯苯、苯甲醛在水中的溶解度很小。將氯苯與苯甲醛的液態混合物分離的方法是:加NaHSO3溶液、分液,得氯苯,再加A物質、分液,得苯甲醛。則A物質可以是

A.乙醇 B.NaOH C.NaCl D.酸性KMnO4溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

現有如圖轉換關系,則下列說法不正確的是(   )

A.N為乙酸
B.分子式為C4H8O2的有機物的同分異構體共有5種
C.過程①如果加熱一段時間后發現忘記加瓷片,應該停止反應,待冷卻后補加
D.可用飽和的碳酸鈉溶液來除掉乙酸乙酯中混有的乙酸

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列敘述中,不正確的是

A.用銀氨溶液檢驗某病人是否患糖尿病 B.在植物油中滴入溴水,溴水褪色
C.酶不屬于蛋白質 D.葡萄糖不能發生水解反應

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應制得乙酸丁酯,

反應溫度為115℃~125℃,反應裝置如右圖。下列對該實驗的描述錯誤的 是(  )

A.不能用水浴加熱
B.長玻璃管起冷凝回流作用
C.提純乙酸丁酯需要經過水、氫氧化鈉溶液洗滌
D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉化率

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

山西發生假酒案,假酒中嚴重超標的是(  )

A.丙三醇 B.CH3OH C.HOCH2CH2OH D.CH3COOH

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

1-溴丙烷和2-溴丙烷分別與NaOH的乙醇溶液共熱,關于這兩個反應的說法正確的是

A.產物相同,反應類型相同 B.產物不同,反應類型不同 
C.碳氫鍵斷裂的位置相同 D.碳溴鍵斷裂的位置相同 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是

A.淀粉 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.果糖

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列說法正確的是

A.乙醇的酯化反應和酯的水解反應均屬于取代反應
B.石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
C.可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D.蛋白質、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物,均能發生水解反應

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同步練習冊答案
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