Question

（2011?江蘇）β--紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A₁．

下列說法正確的是（　�。�

A．β-紫羅蘭酮可使酸性KMnO₄溶液褪色

B．1mol中間體X最多能與2mol H₂發生加成反應

C．維生素A₁易溶于NaOH溶液

D．β--紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構體

Answer 1

分析：A．β--紫羅蘭酮中含有C=C；
B．中間體X中含C=C和-CHO，均能與氫氣發生加成反應；
C．維生素A₁為多個碳原子的烯醇，與堿不反應；
D．β--紫羅蘭酮與中間體X的分子式不同．

解答：解：A．β--紫羅蘭酮中含有C=C，可使酸性KMnO₄溶液褪色，故A正確；
B．中間體X中含C=C和-CHO，均能與氫氣發生加成反應，則1mol中間體X最多能與3molH₂發生加成反應，故B錯誤；
C．維生素A₁為多個碳原子的烯醇，與堿不反應，則不溶于NaOH溶液，故C錯誤；
D．β--紫羅蘭酮與中間體X的分子式不同，相差1個CH₂原子團，則不是同分異構體，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查有機物的結構和性質，熟悉有機物的官能團與物質性質的關系來解答，把握烯烴、醇的性質、同分異構體的判斷是解答的關鍵，題目難度不大．