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化學與生活密切相關,下列說法不正確的是(  )
A、用碘酒滴加在阿斯匹林、去痛片等藥片上,可檢驗藥片是否含有淀粉
B、皮膚、指甲上不慎沾上濃硝酸會出現黃色
C、廣告稱某品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖,比加糖還甜,適合糖尿病人食用
D、炒菜時,加一點酒和醋能使菜味可口,原因是有酯類物質生成
考點:食物中淀粉、蛋白質、葡萄糖的檢驗
專題:化學應用
分析:A.根據碘與淀粉反應會呈藍色的性質進行分析,阿斯匹林、去痛片等藥片是用淀粉作為粘合材料壓制而成的片劑;
B.濃硝酸能使蛋白質變性,從而變成黃色;
C.由題意分析八寶粥含桂圓、紅豆、糯米等,其化學成分有糖類、脂質、蛋白質等;
D.在加熱條件下,乙醇和乙酸發生酯化反應生成乙酸乙酯和水使菜味可口;
解答: 解:A.淀粉的特性是淀粉遇碘水變藍色,因此可以用碘水來檢驗,藥片是否含有淀粉,故A正確;
B.人的皮膚、指甲主要是由蛋白質構成的,所以將濃硝酸沾到了皮膚、指甲上,會產生黃色斑點,故B正確;
C.糖尿病人血糖和尿糖的含量都較高,應少吃含糖的食品,紅豆和糯米等食物中有較多的淀粉,經水解后變成葡萄糖進入血液會使血糖濃度升高,不可以多吃,故C錯誤;
D.炒菜時,加入少量的酒和醋,乙醇、乙酸發生酯化反應生成具有芳香味的乙酸乙酯,使菜味可口,故D正確;
故選C.
點評:本題考查化學與生活有關知識,題目難度不大,側重考查考生理解所學知識的要點,把握知識間的內在聯系、分析題意以及解決問題的能力.注意基礎知識的積累,該題還須注意掌握淀粉遇碘液變藍色的特性是高頻考點.
練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

下列物質既屬于鉀鹽又屬于硫酸鹽的是(  )
A、Na2CO3
B、Na2SO4
C、K2SO4
D、NaHCO3

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科目:高中化學 來源: 題型:

香港《南華早報》2012年11月2日報道:由中航沈陽飛機工業集團制造的新型隱形戰機殲-31的原型機10月31日試飛成功.用于制造隱形飛機的物質具有吸收微波的功能,其主要成分的結構如圖,關于該分子的說法正確的有(  )
A、分子中含有碳碳雙鍵,屬于烯烴
B、從碳骨架形狀分析,應該屬于環狀烴
C、含硫元素該分子屬于無機化合物
D、該分子即可以使溴水褪色,也可以使酸性KMnO4溶液褪色

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列敘述錯誤的是(  )
A、通常情況下,甲烷跟強酸、強堿、酸性 溶液都不起反應
B、甲烷化學性質比較穩定,不能被任何氧化劑氧化
C、甲烷跟氯氣反應無論生成一氯,還是多氯,都屬于取代反應
D、甲烷的四種有機取代物都難溶于水

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列敘述正確的是(  )
A、NaHSO4、Na2O2晶體中的陰、陽離子個數比均為1:2
B、離子化合物中一定不含共價鍵
C、某主族元素的最高價含氧酸為HnROm,則其氣態氫化物一般是H2m-nR
D、NaHSO4、Na2O2二者熔化時只破壞離子鍵,碘升華只需要克服分子間作用力

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列有關化學實驗的說法正確的是(  )
A、除去NO氣體中的NO2氣體,把混合氣體通過盛有水的洗氣瓶
B、把氯氣通入石蕊試液中和把二氧化硫通入石蕊試液中的現象相同:先變紅后褪色
C、鑒別碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液可以用澄清石灰水
D、工業上制取金屬鋁和金屬鎂都是電解熔融的二者的氯化物

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列有機物中,在一定條件下不能發生水解的是(  )
A、葡萄糖B、纖維素
C、脂肪D、蛋白質

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列物質能通過化合反應直接制得的是(  )
①FeCl3 ②H2SO4 ③NH4NO3 ④HCl.
A、只有①②③B、只有②③
C、只有①③④D、全部

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科目:高中化學 來源: 題型:

關于苯的敘述中正確的是(  )
A、苯在催化劑作用下能與液溴發生取代反應
B、在苯中加入酸性KMnO4溶液,紫色褪去
C、在苯中加入溴水,振蕩并靜置后下層液體為橙黃色
D、在一定條件下,苯能與氯氣發生加成反應

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