Question

可以用來分離蛋白質(zhì)與食鹽溶液的方法是（　�。�

• A、電泳
• B、過濾
• C、滲析
• D、分液

Answer 1

分析：蛋白質(zhì)粒子直徑在1nm～100nm之間，為中性膠體，粒子不帶電荷，能透過濾紙，但不能透過半透膜，蛋白質(zhì)與食鹽互溶．

解答：解：A、蛋白質(zhì)粒子不帶電荷，不能用電泳的方法分離，故A錯誤；
B、蛋白質(zhì)能透過濾紙，不能用過濾的方法除去，故B錯誤；
C、蛋白質(zhì)粒子直徑在1nm～100nm之間，不能透過半透膜，可用滲析的方法分離，故C正確；
D、蛋白質(zhì)和食鹽互溶，故不能采用分液的方法，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查了蛋白質(zhì)的凈化方法，注意滲析是分離或提純蛋白質(zhì)的常用方法，側(cè)重混合物分離提純方法的考查，題目難度不大．