Question

14．化學在生產和生活中有著廣泛的應用，下列說法中錯誤的是（　　）

• A． 食品加工中禁止使用食品添加劑
• B． 家庭中可用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖含量
• C． 煤的氣化和液化過程都有化學變化
• D． 用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土吸收水果產生的乙烯以達到保鮮的目的

Answer 1

分析 A．食品添加劑可以改善食物的色、香、味并防止變質，但要按標準使用；
B．尿糖試紙與尿液相遇時，很快會因為尿液中葡萄糖的含量的少到多而不同顏色確；
C．煤的氣化和液化過程都伴隨著物理、化學變化；
D．乙烯能與酸性高錳酸鉀反應，除掉乙烯能達到保鮮要求．

解答 解：A．食品添加劑可以改善食物的色、香、味并防止變質，但要按標準使用，故A錯誤；
B．這種酶試紙與尿液相遇時，很快會因為尿液中葡萄糖的含量的少到多而依次呈現 淺藍、淺綠、棕或深棕色，家庭中可用尿糖試紙檢測尿液中的糖含量，故B正確；
C．煤的氣化和液化過程都伴隨著物理、化學變化，故C正確；
D．乙烯能與酸性高錳酸鉀反應，除掉乙烯能達到保鮮要求，故D正確．
故選A．

點評 本題考查食品添加劑的使用、煤的氣化和液化、乙烯的性質等，難度不大，注意家庭中用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖含量的原理．