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【題目】淀粉和蛋白質(zhì)都是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它們都能發(fā)生水解反應(yīng)。

1蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是填名稱

2為證明淀粉在酸性條件已經(jīng)開始水解,可在水解液中依次加入 溶液與

并加熱進(jìn)行檢驗(yàn)現(xiàn)象是

【答案】1氨基酸2NaOH溶液至過量銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液,有銀白色固體生成或有磚紅色沉淀產(chǎn)生

【解析】

試題分析:1氨基酸是蛋白質(zhì)的基石,因此蛋白質(zhì)最終水解的產(chǎn)物是氨基酸;2淀粉水解產(chǎn)物是葡萄糖,葡萄糖中含有醛基,檢驗(yàn)醛基,采用銀氨溶液或新制CuOH2懸濁液,淀粉水解條件顯酸性,而葡萄糖與銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的環(huán)境是堿性,因此調(diào)節(jié)pH到堿性,先加入NaOH溶液至堿性,然后加入銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液,現(xiàn)象:出現(xiàn)銀鏡或磚紅色沉淀。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列除雜方案錯(cuò)誤的是

選項(xiàng)

被提純的物質(zhì)

雜質(zhì)

除雜試劑

除雜方法

A

CO(g)

CO2(g)

NaOH溶液、濃H2SO4

洗氣

B

NH4Cl(aq)

Fe3+(aq)

NaOH溶液

過濾

C

Cl2(g)

HCl(g)

飽和食鹽水、濃H2SO4

洗氣

D

Na2CO3(s)

NaHCO3(s)

灼燒

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】括號(hào)內(nèi)物質(zhì)為雜質(zhì),下列除去雜質(zhì)的方法不正確的是( )

A. 乙酸乙酯(乙酸):用NaOH溶液洗滌后分液

B. 乙烷(乙烯):用溴水洗氣

C. 溴苯():用NaOH溶液洗滌后分液

D. 乙醇():用生石灰吸水后蒸餾

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】向含有0.2molFeI2的溶液中加入a molBr2。下列敘述不正確的是(

A.當(dāng)a=0.1時(shí),發(fā)生的反應(yīng)為2I-+Br2=I2+2Br-

B.當(dāng)a=0.25時(shí),發(fā)生的反應(yīng)為2Fe2++4I-+3Br2=2Fe3++2I2+6Br-

C.當(dāng)溶液中I-有一半被氧化時(shí),c(I-:c(Br-=1:1

D.當(dāng)0.2a0.3時(shí),溶液中各離子濃度的關(guān)系為2c(Fe2++3c(Fe3++c(H+=c(Br-+c(OH-

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】化學(xué)與社會(huì)、生活密切相關(guān)。對(duì)下列現(xiàn)象或事實(shí)的解釋正確的是

選項(xiàng)

現(xiàn)象或事實(shí)

解釋

A

用浸有酸性高錳酸鉀溶液的硅藻土作水果保鮮劑

酸性高錳酸鉀溶液能氧化水果釋放的催熟劑乙烯

B

用氫氟酸蝕刻玻璃

Si02是堿性氧化物,能溶于酸

C

過氧化鈉作呼吸面具中的供氧劑

過氧化鈉是強(qiáng)氧化劑,能氧化二氧化碳

D

FeCl3溶液可用于銅質(zhì)印刷線路板的制作

FeCl3可從含有Cu2+溶液中置換出Cu

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某含Na+的溶液中還可能含有NH4+、Fe3+、Br-、CO32-、I-、SO32-取樣,滴加足量氯水有氣泡產(chǎn)生,溶液呈橙色向橙色溶液中加BaCl2溶液或淀粉均無現(xiàn)象.為確定該溶液的組成,還需進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)有

A. 取樣,滴加硫氰化鉀溶液

B. 取樣,加氯水和CCl4,振蕩、靜置

C. 取樣,加足量NaOH濃溶液,加熱,用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)氣體

D. 取樣,加足量鹽酸加熱,用濕潤(rùn)的品紅試紙檢驗(yàn)氣體

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于鐵的敘述正確的是

①鐵能被磁鐵吸引,但純鐵易腐蝕 ②在人體的血紅蛋白中含有鐵元素 ③鐵位于元素周期表中第4周期第ⅧB族 ④鐵能在純氧氣中劇烈燃燒,但不能在空氣中燃燒 ⑤鐵與強(qiáng)氧化劑硝酸反應(yīng)的產(chǎn)物僅是Fe(NO3)3 ⑥不能通過化合反應(yīng)制得FeCl2和Fe(OH)3

A.②⑤ B.①③ C.②④ D.④⑥

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】ABCDE是同周期的五種主族元素。AB的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物均呈堿性,且堿性BACD的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物均呈酸性,且酸性CDE是這五種元素中原子半徑最小的元素,它們的原子序數(shù)由小到大的順序是( )

A. ABCDE B. CDABE C. BADCE D. ECDBA

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】XYZW為原子序數(shù)依次增大的短周期元素。其形成的小分子化合物Y2X2Z2X4X2W2中,相應(yīng)分子內(nèi)各原子最外層電子都滿足穩(wěn)定結(jié)構(gòu).下列說法正確的是

A. XYZW的原子半徑的大小關(guān)系為:WYZX

B. 在化合物Y2X2Z2X4X2W2的一個(gè)分子中,所含的共用電子對(duì)數(shù)相等

C. XYZW四種元素可形成化學(xué)式為X7Y2ZW2的有機(jī)物

D. 與元素YZ相比,元素W形成的簡(jiǎn)單氫化物最穩(wěn)定,是因?yàn)槠浞肿娱g存在氫鍵

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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