Question

化學源于生活又用于生活，下列有關應用不正確的是（　　）

• A、核電站泄露的放射性物質¹³¹I和¹²⁷I互為同位素，它們的化學性質相似
• B、纖維素、淀粉、蛋白質都是天然高分子化合物
• C、變質的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發生了水解反應
• D、醫藥中常用酒精來消毒，是因為酒精能夠使細菌蛋白質發生變性

Answer 1

考點：同位素及其應用,油脂的性質、組成與結構,氨基酸、蛋白質的結構和性質特點,有機高分子化合物的結構和性質

專題：有機化學基礎,化學應用

分析：A．有相同質子數，不同中子數的原子互為同位素，同位素的化學性質相似；
B．纖維素、淀粉、蛋白質都是天然高分子化合物；
C．變質的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發生了氧化反應；
D．酒精能夠使細菌蛋白質發生變性，從而失去生理活性．

解答： 解：A．¹³¹I和¹²⁷I質子數相同，中子數不同，故互為同位素，同位素的化學性質相似，故A正確；
B．纖維素、淀粉、蛋白質都是天然高分子化合物，故B正確；
C．變質的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發生了氧化反應，故C錯誤；
D．酒精能夠使細菌蛋白質發生變性，故可用于殺菌消毒，故D正確；
故選C．

點評：本題考查同位素的概念和性質、天然高分子化合物的判斷、油脂的變質原理、蛋白質的變性等，知識點較多，難度不大．要注意基礎知識的積累．