Question

下列關于有機物的說法中正確的是（ ）
①棉花、蠶絲和人造絲的主要成分都是纖維素  
②淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發生水解  
③有機物完全燃燒后都只能生成二氧化碳和水 
④除去乙酸乙酯中殘留的乙酸，加過量飽和Na₂CO₃溶液振蕩后，靜置分液  
⑤塑料、橡膠和光導纖維都是合成高分子材料
⑥石油的分餾、裂化和煤的干餾都是化學變化．
A．①⑤⑥
B．②④
C．①②③⑤
D．③④⑤⑥

Answer 1

【答案】分析：①棉花的主要成分都是纖維素，蠶絲的主要成分都是蛋白質；
②淀粉在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發生水解，生成葡萄糖；蛋白質水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽；
③有機物可能含有其他氮硫等元素；
④根據乙酸乙酯和乙酸的性質分析；
⑤光導纖維的主要成分是二氧化硅；
⑥干餾、裂化都是化學變化．
解答：解：①棉花的主要成分都是纖維素，蠶絲的主要成分都是蛋白質，人造絲的主要成分是合成纖維，故①錯誤；
②淀粉在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發生水解，生成葡萄糖；蛋白質水解最后得到多種氨基酸；在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，所以淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發生水解反應，故②正確；
③有機物可能含有其他氮硫等元素，燃燒可生成氮硫氧化物，故③錯誤；
④乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉，乙酸的酸性比碳酸強，能與碳酸鈉反應生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到純凈的乙酸乙酯，故④正確；
⑤光導纖維的主要成分是二氧化硅，屬于新型無機非金屬材料，故⑤錯誤；
⑥干餾、裂化都是化學變化，分餾屬于物理變化，故⑥錯誤．
故選B．
點評：本題綜合考查化學基本概念，題目難度不大，注意對基礎知識的理解掌握與識記．