Question

（1）①葡萄糖②淀粉兩種物質(zhì)中，在加熱條件下，與新制的氫氧化銅懸濁液加熱后產(chǎn)生磚紅色沉淀的是    （填序號(hào)，下同）；遇碘變藍(lán)的是     。
（2） ①乙烯 ②乙醇 ③乙酸④蛋白質(zhì)四種物質(zhì)中，能使紫色石蕊試液變紅的是    （填序號(hào)，下同）；能使酸性重鉻酸鉀由橙紅色變成綠色的液體是      ；遇濃硝酸變黃的是      通常產(chǎn)量可用于衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是________。

Answer 1

（1）①；  ②  （2）③； ②； ④； ①

（1）葡萄糖中含有醛基，能被新制的氫氧化銅懸濁液氧化，而淀粉不含醛基，不能被氧化。淀粉和單質(zhì)碘能發(fā)生顯色反應(yīng)，使溶液顯藍(lán)色。
（2）乙酸含有羧基，顯酸性，具有酸的通性。乙醇含有羥基，能使酸性重鉻酸鉀由橙紅色變成綠色。蛋白質(zhì)和濃硝酸可發(fā)生顯色反應(yīng)，呈黃色。衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是乙烯的產(chǎn)量。