Question

下列說法中不正確的是（  ）

A．減壓分餾、常壓分餾都是物理變化

B．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

C．蔗糖、麥芽糖互為同分異構體

D．甘油、汽油都不屬于油脂

Answer 1

B

試題分析：A、減壓分餾、常壓分餾都屬于分餾，是物理變化，正確；B、食用植物油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，水解得甘油不是乙醇，錯誤；C、蔗糖、麥芽糖分子式相同，結構不同，是同分異構體，正確；D、甘油屬于醇類，汽油的主要成分屬于烴類，正確，答案選B。