Question

化學(xué)與人的身心健康密切相關(guān)．合理選擇飲食，正確使用藥物是保證身心健康的重要方面．請回答：
（1）在日常生活中，人們在選擇食物時要考慮其酸堿性．下列食物中，屬于酸性食物的是

 

（填序號）．
①豬肉        ②胡蘿卜
（2）某些肉類食品中，添加了一定量的防腐劑亞硝酸鈉（NaNO₂）．亞硝酸鈉中氮元素的化合價是

 

．
（3）抗酸藥物的作用是中和胃里過多的鹽酸．某抗酸藥的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的離子方程式為

 

．若此抗酸藥每片含碳酸鈣0.50g，取該藥片一片研碎后與足量的鹽酸反應(yīng)，生成的氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為

 

mL（不考慮抗酸藥中的其他成分與鹽酸的反應(yīng)）．

Answer 1

分析：（1）食物的酸堿性并非指味覺上的酸堿性，也不是指化學(xué)上所指的溶液的酸堿性，而是指食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類；
（2）根據(jù)亞硝酸鈉（NaNO₂）中鈉元素、氧元素的化合價及總化合價為0計(jì)算出N的化合價；
（3）碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水、二氧化碳，據(jù)此寫出反應(yīng)的離子方程式，根據(jù)離子方程式計(jì)算出0.50g碳酸鈣生成二氧化碳的體積．

解答：解：（1）在人體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如：淀粉類、豆類、動物性食物、油炸食物或奶油類等；在人體內(nèi)產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如：蔬菜、水果，茶葉等，所以雞蛋、豬肉屬于酸性食物，
故答案為：①；
（2）亞硝酸鈉（NaNO₂）中Na的化合價為+1價、O氧元素化合價為-2價，總負(fù)化合價為-2×2=-4，設(shè)N的化合價為x，（+1）+（-2×2）+（x）=0，解得x=+3，
故答案為：+3；
（3）碳酸鈣難溶，和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水、二氧化碳；反應(yīng)的離子方程式為CaCO₃+2H⁺=CO₂↑+H₂O+Ca²⁺，
解：設(shè)生成二氧化碳的體積為xl
CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                  22.4L
0.50g                  x

100

0.50g

=

22.4L

x

，
解得 x=0.112L=112mL，
故答案為：CaCO₃+2H⁺=Ca²⁺+CO₂↑+H₂O；112．

點(diǎn)評：本題考查了的食物的酸堿性、化學(xué)方程式的計(jì)算等，難度不大，注意正確的書寫格式及完整的步驟計(jì)算出氣體的體積，明確食物的酸堿性含義．