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【題目】下列關于油脂的敘述正確的是 ( )

A. 油脂有固定的熔、沸點

B. 油脂是高級脂肪酸的甘油酯

C. 油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D. 油脂分成油和脂肪,油的熔點高于脂肪

【答案】B

【解析】試題分析::油脂沒有固定的熔、沸點,A項錯誤;不飽和油脂能使溴的四氯化碳溶液褪色,C項錯誤;油脂分成油和脂肪,油的熔點低于脂肪,D項錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】茶葉中鐵元素的檢驗可經以下四個步驟完成,各步驟中選用的實驗用品不能都用到的是

A. 將茶葉灼燒灰化,選用

B. 用濃硝酸溶解茶葉并加蒸餾水稀釋,選用

C. 過濾得到濾液,選用

D. 檢驗濾液中的Fe3,選用

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某中學研究性學習小組為探究碳酸鈉和碳酸氫鈉兩種物質的某些性質、進行了如下實驗,如圖I~IV所示。

(1)若用來驗證酸鈉和酸氫鈉的熱定性,則試管B中裝入的固體最好是________,發生反應的化學方程式是________。

(2)若用實驗來鑒別碳酸鈉和酸氫鈉兩種固體,除IV外還能達到實驗目的的是(填裝置序號)________。

(3)實驗III中發生的有關離子方程式是________

(4)為測定Na2CO3NaHCO3合物中Na2CO3分數,采用實驗III進行實驗,取a克合物充分加熱,最后固體質量為b克,則酸鈉的質量分數為________ (用含有a、b的學式表示)。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】海洋中有豐富的食品、礦產、能源、藥物和水產資源等(如下圖所示)

下列有關說法正確的是

A工段中除去粗鹽中的SO42-、Ca2+、Mg2+、Fe3+等雜質,加入的藥品順序為:NaOH溶液→BaCl2溶液→Na2CO3溶液→過濾后加鹽酸

B工段中結晶出的MgCl2·6H2O可在空氣中加熱脫水制得無水MgCl2

C在工段③④⑤中溴元素均被氧化

D工段的操作是蒸餾

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】鈦、鉻、鐵、鎳、銅等金屬及其化合物在工業上有重要用途。

(1)鈦鐵合金是鈦系儲氫合金的代表,該合金具有放氫溫度低、價格適中等優點。

①Ti的基態原子價電子排布式為________________。

②Fe的基態原子共有________種不同能級的電子。

(2)制備CrO2Cl2的反應為K2Cr2O7+3CCl4===2KCl+2CrO2Cl2+3COCl2↑。

①上述化學方程式中非金屬元素電負性由大到小的順序是______________(用元素符號表示)。

②COCl2分子中所有原子均滿足8電子構型,COCl2分子中σ鍵和π鍵的個數比為____________,中心原子的雜化方式為____________。

(3)NiO、FeO的晶體結構均與氯化鈉的晶體結構相同,其中Ni2+和Fe2+的離子半徑分別為6.9×10-2 nm和7.8×10-2 nm。則熔點:NiO____________(填“>”、“<”或“=”)FeO。

(4)Ni和La的合金是目前使用廣泛的儲氫材料,具有大容量、高壽命、耐低溫等特點,在日本和中國已實現了產業化。該合金的晶胞結構如圖所示。

①該晶體的化學式為________________。

②已知該晶胞的摩爾質量為M g·mol-1,密度為d g·cm-3。設NA為阿伏加德羅常數的值,則該晶胞的體積是____________cm3(用含M、d、NA的代數式表示)。

[化學—選修5:有機化學基礎]

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某學生利用以下裝置探究氯氣與氨氣之間的反應。其中A、F分別為氨氣和氯氣的發生裝置,C為純凈干燥的氯氣與氨氣反應的裝置。

(1)裝置A中的燒瓶內固體不可以選用 (選填序號)。

A.生石灰 B.堿石灰 C.五氧化二磷 D.燒堿

(2)B裝置的作用 ;E裝置的作用

(3)通入C裝置的兩根導管左邊較長、右邊較短,目的是

(4)裝置F中發生反應的化學方程式是

(5)裝置C內出現濃厚的白煙并在容器內壁凝結,另一生成物是空氣的主要成分之一。請寫出反應的化學方程式: 當有a mol氯氣參加反應時,轉移的電子總數為b個,則阿伏加德羅數常數為 mol-1 (用含a、b的代數式表示)

6)從裝置C的G處逸出的尾氣中可能含有黃綠色的有毒氣體,如何處理?

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】化學與生活息息相關。下列敘述正確的是( )

A鮮榨橙汁遇到碘水會變藍 B饅頭越嚼越甜

C油脂經水解可變成葡萄糖 D土豆中的淀粉經水解可變成酒(乙醇)

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】對于淀粉和纖維素的敘述,正確的是( )

A.因為都屬于糖,所以都具有甜味

B人體內有催化淀粉和纖維素水解的酶

C兩者都能在一定條件下水解生成葡萄糖

D.因為二者都是由多個單糖分子按照一定的方式在分子間脫水結合而成,所以都用(C6H10O5)n表示,因此它們是同分異構體

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】化學與日常生活密切相關,下列說法錯誤的是( )

A. 氫氧化鋁可作抗酸藥 B. “84”消毒液的有效成分是NaClO

C. 濃硫酸可刻蝕石英制藝術品 D. 醬油中添加的補鐵劑中含有維生素C

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