Question

（1）酯化反應：_____跟________ 作用而生成____ 和____________ 的反應。
（2）斷鍵規律：酸去_________ 基醇去___________ 。

（3）上圖為乙酸和乙醇在一定條件下制取乙酸乙酯的實驗，
試敘述：該實驗反應現象：_____________ 反應化學方程式：______________ 。
說明：
①藥品加入順序：濃硫酸一定不能第一個加入。
②濃硫酸的作用：________________、______________
③飽和碳酸鈉作用：_______________、___________________、______________________　　　　 　　　　　 　　　 　　　　　　　 　　 ④此反應是可逆反應
⑤長導管不能伸入到液面以下：____________________________。

Answer 1

（1）酸；醇；酯；水
（2）羥；氫 。
（3）右側試管液面上有無色油狀有香味的液體出現； ；
②催化劑；脫水劑；③溶解揮發出的乙醇；中和揮發出的乙酸；使生成物分層析出；⑤防倒吸