Question

（2011?南開區(qū)一模）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（　　）

A．富含蛋白質(zhì)的食物多屬于堿性食物

B．青霉素具有消炎作用，使用前要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)

C．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

D．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用

Answer 1

分析：A．在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品；
B．有些患者會因?yàn)閷η嗝顾剡^敏而發(fā)生休克甚至死；
C．石油、煤、天然氣、可燃冰屬于化石燃料；
D．生物質(zhì)能就是太陽能以化學(xué)能形式貯存在生物質(zhì)中的能量形式，它直接或間接地來源于綠色植物的光合作用．

解答：解：A．蛋白質(zhì)屬于酸性食物，故A錯誤；
B．在使用青霉素前必須對患者進(jìn)行皮試，否則有些患者會因?yàn)閷η嗝顾剡^敏而發(fā)生休克甚至死亡，故B正確；
C．植物油不屬于化石燃料，故C錯誤；
D．太陽能熱水器不屬于生物質(zhì)能的范疇，故D錯誤．
故選B．

點(diǎn)評：本題考查食物的酸堿性、藥物、化石燃料、生物質(zhì)能等，難度不大，注意在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品．