Question

1．下列說法正確的是（　　）

• A． 淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物
• B． 蛋白質溶液中加入硫酸銅溶液，有白色沉淀產生，加水，白色沉淀重新溶解
• C． 等質量的CH₄、C₂H₄、C₂H₂分別在氧氣中完全燃燒，消耗氧氣的量依次減少
• D． 分子式為C₂H₄O₂與C₄H₈O₂的兩種物質一定屬于同系物

Answer 1

分析 A．油脂不是高分子化合物；
B．變性是不可逆過程；
C．含碳量越高，耗氧量越小；
D．C₂H₄O₂與C₄H₈O₂可能為羧酸或酯．

解答 解：A．淀粉、纖維素都屬于天然高分子化合物，油脂不是高分子化合物，故A錯誤；
B．蛋白質遇硫酸銅發生變性，變性是不可逆過程，故B錯誤；
C．CH₄、C₂H₄、C₂H₂的含碳量依次增大，消耗氧氣的量依次減少，故C正確；
D．C₂H₄O₂與C₄H₈O₂可能為羧酸或酯，不一定是同系物，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查高分子化合物、蛋白質的性質、有機物的燃燒和同系物，難度不大，注意蛋白質遇硫酸銅發生變性，變性是不可逆過程．