Question

暴露于空氣中不易變質的物質是（　　）

• A、小蘇打
• B、漂粉精
• C、植物油
• D、FeSO₄溶液

Answer 1

分析：A．小蘇打性質穩定，在空氣中不易變質；
B．漂白精的主要成分為次氯酸鈣，易與空氣中的水、二氧化碳反應生成不穩定的次氯酸；
C．植物油中含有不飽和鍵易被空氣中氧氣氧化；
D．+2價的鐵易被空氣中的氧氣氧化．

解答：解：A．小蘇打為碳酸氫鈉，性質穩定，在空氣中與氧氣、二氧化碳等不反應，如溫度不是太高，則不易變質，故A選；
B．漂白精的主要成分為次氯酸鈣，易與空氣中的水、二氧化碳反應生成次氯酸，次氯酸不穩定，見光易分解，故B不選；
C．植物油含有大量不飽和脂肪酸，碳碳雙鍵的含量較高，很容易被空氣中氧氣氧化變質，故C不選；
D．二價鐵離子不穩定，容易被空氣中的氧氣氧化，發生12FeSO₄+3O₂+6H₂O=4Fe₂（SO₄）₃+4Fe（OH）₃↓，故D不選．
故選A．

點評：本題主要考查了一些常見物質的性質，側重于學生的基礎知識的考查，有利于培養學生的良好的科學素養，注意會變質即發生了化學變化，也就是與空氣中的成分發生了化學反應或自身分解是解答本題的關鍵，題目難度不大．