Question

【題目】下列敘述不正確的是（ ）

A．淀粉、油脂、蛋白質都能水解，且水解產物各不相同

B．從煤的干餾產物中可以獲得焦爐氣、粗氨水、煤焦油、焦炭等重要的化工原料

C．石油催化裂化的主要目的是提高芳香烴的產量

D．核酸是一類含磷的生物高分子化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A．淀粉常在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發生水解，生成葡萄糖；蛋白質水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，水解產物各不相同，A正確；B．煤的干餾是將煤隔絕空氣加強熱，生成焦炭、煤焦油、粗苯、煤氣等產物的過程，可以得到甲烷、苯和煤焦油等化工原料，B正確；C．催化裂化的主要目的是提高輕質燃料汽油的產量，C錯誤；D．核酸由許多核苷酸聚合成的生物高分子化合物，核酸包括核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），由碳氫氧氮磷元素構成，D正確；故選C．