下列關于糖類、蛋白質、油脂和纖維素的說法中，正確的是
A．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定條件下，它們都能發生水解反應
C．它們都是高分子化合物
D．油脂都是高級脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營養素
學習實踐園地系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
最近美國宇航局（NASA）馬里諾娃博士找到了一種比二氧化碳有效104倍的“超級溫室氣體”—全氟丙烷（C3F8），并提出用其“溫室化火星”使其成為第二個地球的計劃。有關全氟丙烷的說法正確的是
A．分子中三個碳原子可能處于同一直線上
B．1mol全氟丙烷的摩爾質量為188g
C．相同壓強下，沸點：C3F8＜C3H8
D．全氟丙烷分子中既有極性鍵又有非極性鍵
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
乙醇分子結構中各種化學鍵如下所示，關于乙醇在各種反應中斷鍵的說明不正確的為
| A．和乙酸共熱時，斷裂①鍵 |
| B．和金屬鈉反應時，鍵①斷裂 |
| C．和P2O5共熱時，鍵②⑤斷裂 |
| D．在銅催化下和氧氣反應時，鍵①⑤斷裂 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
普通紙張的主要成分是纖維素，在早期的紙張生產中，常采用紙表面涂敷明礬的工藝，以填補其表面的微孔，防止墨跡擴散，請回答下列問題：
(1)人們發現紙張會發生酸性腐蝕而變脆、破損，嚴重威脅紙質文物的保存。經分析檢驗，發現酸性腐蝕主要與造紙中涂覆明礬的工藝有關，其中的化學原理是
____________________________________________________________________________. (2)為了防止紙張的酸性腐蝕，可在紙漿中加入碳酸鈣等添加劑，該工藝原理的化學方程式為___________________。
為了保護這些紙質文物，有人建議采取下列措施。
(3)噴灑堿性溶液，如稀氫氧化鈉溶液或氨水等，這樣操作產生的主要問題是
___________________________________________________________________________。
(4)噴灑Zn(C2H5)2，Zn(C2H5)2可以與水反應生成氧化鋅和乙烷。用化學(離子)方程式表示該方法生成氧化鋅及防止酸性腐蝕的原理________________。
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．淀粉和纖維素互為同分異構體，化學式均為(C6H10O5)n |
| B．油脂在酸性條件下的水解反應叫皂化反應 |
| C．雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液會變性 |
| D．淀粉、纖維素、蛋白質和油脂均屬于天然高分子化合物 |
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科目：高中化學 來源： 題型：填空題
（14分）乙酸乙酯是重要的有機合成中間體，廣泛應用于化學工業．實驗室利用下圖A裝置制備乙酸乙酯．
（1）若實驗中用乙酸和含18O的乙醇作用，該反應的化學方程式是：
與教材采用的實驗裝置不同，此裝置中采用了球形干燥管，其作用是 ．
（2）為了證明濃硫酸在該反應中起到了催化劑和吸水劑的作用，某同學利用上圖所示裝置進行了以下4個實驗．實驗開始先用酒精燈微熱3min，再加熱使之微微沸騰3min．實驗結束后充分振蕩小試管Ⅱ再測有機層的厚度，實驗記錄如下：
| 實驗編號 | 試管Ⅰ中試劑 | 試管Ⅱ中試劑 | 有機層的厚度/cm |
| A | 2mL乙醇、1mL乙酸、 1mL18mol?L-1 濃硫酸 | 飽和Na2CO3溶液 | 3.0 |
| B | 2mL乙醇、1mL乙酸 | 0.1 | |
| C | 2mL乙醇、1mL乙酸、 3mL 2mol?L-1H2SO4 | 0.6 | |
| D | 2mL乙醇、1mL乙酸、鹽酸 | 0.6 |
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