Question

某草藥中有一種色素，它的結沒食子兒茶素的結構簡式如圖，它是目前尚不能人工合成的純天然、高效能的抗氧化劑．下列關于該物質的敘述正確的是（　　）

A．分子式為C₁₅H₁₂O₅

B．1 mol 該物質與4mol NaOH恰好完全反應

C．該物質在濃硫酸作用下可發生消去反應

D．該物質可以和溴水發生取代反應和加成反應

Answer 1

分析：該有機物中含酚-OH、醇-OH及苯環，結合苯酚、醇、苯的性質來解答．

解答：解：A．由結構簡式可知，分子式為C₁₅H₁₄O₅，故A錯誤；
B．含酚-OH，顯酸性，則1mol該物質與3molNaOH恰好完全反應，故B錯誤；
C．與醇-OH相連C的鄰位C上含H，則該物質在濃硫酸作用下可發生消去反應，故C正確；
D．含酚-OH，能與溴水發生取代反應，但不能與溴水發生加成反應，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查有機物的結構與性質，注意把握官能團與性質的關系，熟悉苯酚、醇的性質即可解答，題目難度不大．