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【題目】下列有關糖類、油脂、蛋白質的敘述正確的是

A. 油脂都不能使溴水褪色

B. 食物中含有的纖維素,可在人體內直接水解成葡萄糖

C. 糖類、油脂、蛋白質在一定條件下均可發生水解反應

D. 棉麻、蠶絲織品可通過灼燒時產生的氣味來進行鑒別

【答案】D

【解析】A. 含有碳碳雙鍵的油脂能使溴水褪色,A錯誤;B. 人體中不存在水解纖維素的酶,食物中含有的纖維素,不能在人體內直接水解成葡萄糖,B錯誤;C. 糖類中的單糖不能發生水解反應,C錯誤;D. 蛋白質灼燒產生燒焦羽毛的氣味,棉麻(主要成分是纖維素)、蠶絲織品(主要成分是蛋白質)可通過灼燒時產生的氣味來進行鑒別,D正確,答案選D

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列有關說法不正確的是 ( )

A. 銅合金有青銅,黃銅和白銅等

B. 合金具有優良的物理,化學或機械性能,但其熔點一般低于它的成分金屬

C. 鋁在純氧氣中能劇烈燃燒,火星四射,生成熔融的氧化鋁

D. 生鐵、普通鋼和不銹鋼中的含碳量依次降低

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【題目】25時,有pH=2的HX溶液和HY溶液各1mL ,分別加水稀釋,溶液pH隨溶液體積變化的曲線如圖所示。下列說法正確的是

A. a、c兩點對應HX的電離平衡常數:K(c)>K(a)

B. a、b兩點對應的溶液中:c(X-)>c(Y-

C. 等物質的量濃度的NaX和NaY的混合溶液中:c(HY)>c(HX)

D. 分別向10mL0.1mol/LHX溶液和10mL 0.1mol/L HY溶液中滴加同濃度的氫氧化鈉溶液至pH = 7,消耗氫氧化鈉溶液較少的是HX

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【題目】下列物質中,既含離子鍵又含共價鍵的是( )

A. Na2O B. NH3 C. Ca(OH)2 D. CaBr2

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【題目】隨原子序數遞增,xyz……等八種短周期元素原子半徑的相對大小、最高正價或最低負價的變化如下圖所示。

下列說法正確的是

A. x元素在周期表中的位置是第二周期ⅠA

B. 離子半徑:g2->h->d2->e+>f3+

C. 最高價氧化物對應水化物的酸性:y>z

D. 氣態氫化物的熱穩定性:g>h

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列氣態氫化物中,最穩定的是:

A. NH3 B. PH3 C. H2 O D. CH4

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】6.5 g Zn放入500mL稀鹽酸中,ZnHCl都恰好完全反應。計算:

(1)6.5 g Zn的物質的量_______________

(2)生成的氣體在標準狀況下的體積_____________

(3)原稀鹽酸的物質的量濃度_____________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】分子式為C5H11Br的一溴代烷水解后的產物在紅熱銅絲催化下,可能被空氣氧化生成的醛的種數是

A.2B.3C.4D.5

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在反應S+KOH→K2SO3+K2S2+H2O(未配平)中,被氧化與被還原的硫原子個數比為

A. 1∶4 B. 4∶1 C. 1∶2 D. 2∶1

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