Question

下列有關說法正確的是

A．信息產業(yè)中的光纜的主要成分是單質硅

B．利用激光筆可以區(qū)別雞蛋清溶液和濃鹽水

C．油脂、糖類、蛋白質都屬于天然高分子化合物

D．煤經氣化、液化和干餾三個物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/td>

Answer 1

B

試題分析：光纜的主要成分是光導纖維，光導纖維的主要成分是二氧化硅，而不是單質硅，故A選項錯誤；雞蛋清主要成分是蛋白質，蛋白質是天然高分子化合物，直徑介于1～100nm之間，則雞蛋清溶液是膠體，激光筆照射時有一條光亮的通路或丁達爾效應，濃鹽水是溶液，溶質粒子直徑小于1nm，激光筆照射無光亮通路或丁達爾效應，因此現(xiàn)象不一樣，可以區(qū)分膠體和溶液，故B選項正確；油脂又稱甘油三酯，1分子甘油與3分子高級脂肪酸發(fā)生酯化反應生成的有機物，不是高分子化合物，糖類中多糖才是天然高分子化合物，二糖、單糖等都不是高分子化合物，故C選項錯誤；煤的氣化、液化和干餾都是化學變化，因為分別有CO、H₂、CH₃OH、苯等新物質生成，不是物理變化，故D選項錯誤。