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5．生活中的一些問題常涉及化學知識．下列敘述中，正確的是（　　）
A．甲型H1N1流感病毒是一種油脂
B．我們所吃的豆腐中主要含有蛋白質
C．棉花和蠶絲的主要成分都是纖維素
D．糯米中的淀粉一經發生水解反應就釀造成酒

分析 A．流感病毒的成分的蛋白質；
B．豆類富含蛋白質；
C．蠶絲的成分是蛋白質；
D．淀粉水解的產物可能有麥芽糖、葡萄糖，酒的主要成分是乙醇．．

解答 解：A．流感病毒的成分的蛋白質，不是油脂，故A錯誤；
B．豆腐中主要含有蛋白質，故B正確；
C．棉花的成分是纖維素，蠶絲的成分是蛋白質，故C錯誤；
D．淀粉水解的產物可能有麥芽糖、葡萄糖，當水解為葡萄糖后，葡萄糖可能發酵為酒精或者乳酸，才釀成酒，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查有機物的結構與性質等，難度較小，旨在考查學生對基礎知識的掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列有關物質性質的敘述正確的是（　　）
A．二氧化氯具有還原性，可用于自來水的殺菌消毒
B．SO2具有氧化性，可用于漂白紙漿
C．氯化鋁是一種電解質，可用于電解法制鋁
D．液氨汽化時要吸收大量的熱，可用作制冷劑

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

16．A、B、C、D、E五種短周期元素，原子序數依次增大，A、E同主族，A元素的一種原子是由兩種微粒構成，B元素原子的最外層電子數是內層電子總數的2倍，在紫色石蕊中通入少量的C元素的氫化物，溶液變藍色．A、B、C、E四種元素都能與D元素形成原子個數比不相同的常見化合物．回答下列問題：
（1）B、C、D可分別與A形成18電子的化合物X、Y、Z，X分子中在同一平面最多的原子數為4，Y的電子式為，Z由兩個相同基團構成，該基團的名稱是羥基．
（2）D和E可以形成原子個數之比為1：1的化合物，該化合物中含化學鍵的種類為離子鍵、共價鍵．
（3）A、B、D、E能形成一種原子個數之比為1：2：4：1的化合物W，W的水溶液呈弱酸性．寫出該化合物的電離方程式NaHC2O4=Na++HC2O4-、HC2O4-?H++C2O42-．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列有關物質用途的說法中錯誤的是（　　）
A．自來水廠常用氯氣給自來水消毒
B．澄清石灰可用于水鑒別Na2CO3和NaHCO3溶液
C．合金的機械性能一般比組分金屬好，但有可能更加容易被腐蝕
D．加碘鹽是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀，以確保人體對碘的攝入量，可預防甲狀腺腫大

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列物質的分類錯誤的是（　　）
A．水、二氧化硫和干冰都屬氧化物B．H2SO4、HNO3和H2CO3都屬于酸
C．KNO3、CuSO4和NH4Cl都屬于鹽D．燒堿、純堿、熟石灰都屬于堿

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

10．（1）用分液漏斗、錐形瓶、導管、注射器、雙孔膠塞、秒表和鐵架臺可以（選填“可以”、“不可以”）測定鋅和稀硫酸反應生成氫氣的反應速率
（2）為證明鹽的水解是吸熱反應，四位學生分別設計了如下實驗方案，其中正確的是甲乙
甲．在醋酸鈉溶液中滴入2滴酚酞，加熱后紅色加深，說明鹽類水解是吸熱反應
乙．用等濃度純堿溶液去油污，熱溶液比冷溶液效果好，說明鹽類水解是吸熱反應
丙．將硝酸銨晶體溶于水，水溫下降，說明鹽類水解是吸熱反應
丁．在氨水中加入氯化銨固體，溶液的pH變小，說明鹽類水解是吸熱反應
（3）用標準NaOH溶液滴定未知濃度的鹽酸溶液，下列操作造成測定結果偏高的是BC
A．酸式滴定管用蒸餾水洗凈后，未用待測鹽酸潤洗
B．滴定前，堿式滴定管尖嘴有氣泡，滴定后氣泡消失
C．滴定終點讀數時，仰視定管刻度，其他操作正確
（4）用物質的量濃度為0.1000mol/L的KMnO4（H+）溶液滴定未知濃度的H2C2O4（弱酸）溶液，分別取20.00mL 草酸溶液于3個潔凈的錐形瓶，用標準的KMnO4（H+）溶液滴定至終點，數據如表：
測定次數第一次第二次第三次
初始讀數（mL）0.400.900.00
終點讀數（mL）25.0521.0019.90
已知：相關反應方程式為：5H2C2O4+2KMnO4+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O
請回答下列問題：
①標準KMnO4溶液應裝在酸式（選填“酸式”或“堿式”）滴定管中；
②判斷已達滴定終點的現象是：當滴下最后一滴標準溶液，溶液由無色變為淺紫色，且在30秒內不褪去；
③實驗測得草酸溶液的物質的量濃度為0.2500mol/L．（保留四位有效數字）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列敘述不正確的是（　　）
A．CH3COOH與C6H5COOH為同系物
B．戊烷比丙烷的沸點高
C．烷烴的化學性質與甲烷類似，通常較穩定
D．用燃燒法可鑒別甲烷和乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列關于化學觀或化學研究方法的敘述中，錯誤的是（　　）
A．為防止水體富營養化．必須控制富含氮、磷污水的排放
B．在元素周期表的金屬和非金屬分界線附近尋找半導體材料
C．根據元索周期律，由HClO4可以類推出氟元素也存在最高價氧化物的水化物HFO4
D．汽車尾氣中產生NO的原因是空氣中的N2與O2在汽車汽缸內的高溫環境下發生反應產生的

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列說法正確的是（　　）
A．強電解質在稀溶液中全部以離子的形式存在
B．常溫下，電解質溶液的pH都在0～14之間
C．強電解質的水溶液導電性一定比弱電解質水溶液導電性強
D．弱電解質在水溶液中溶解度都很小

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同步練習冊答案
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