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“水也是重要的反應物質”,下列物質中,不能發生水解反應的是(  )
A、纖維素B、葡萄糖C、油脂D、酶
分析:A.纖維素水解生成葡萄糖;
B.果糖和葡萄糖是單糖,所以不能水解;
C.在酸、堿或酶等催化劑的作用下,油脂均可以發生水解;
D.酶是蛋白質.
解答:解:A.纖維素水解生成葡萄糖,能發生水解,故A錯誤;
B.葡萄糖是單糖,不能水解,故B正確;
C.油脂在酸、堿等催化作用下水解生成甘油和高級脂肪酸,故C錯誤;
D.酶是蛋白質,蛋白質在一定情況下會水解成各種氨基酸,故D錯誤.
故選B.
點評:本題考查有機物的結構和性質,側重于學生的分析能力的考查,注意把握有機物官能團的性質以及轉化,以此確定反應的類型,難度不大,注意相關基礎知識的積累.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

煤、石油、天然氣是重要的化石燃料,也是重要的化工原料.
(1)下列說法中,正確的是
ac
ac
(填選項序號).
a.煤、石油、天然氣都是混合物
b.石油裂解得到的汽油是純凈物
c.天然氣是一種清潔的化石燃料
d.水煤氣是通過煤的液化得到的
(2)乙烯的結構式是
.鑒別甲烷和乙烯,可選用的試劑是
溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液
溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液
(填1種即可).
(3)氯乙烷(C2H5Cl)可以用于人體的局部冷凍麻醉.下列制取氯乙烷方法中,最適宜的是
b
b
(填選項序號).
a.乙烷跟氯氣發生取代反應
b.乙烯跟氯化氫發生加成反應
c.乙烯跟氯氣發生取代反應
d.乙烯跟氯氣發生加成反應
(4)乙醇分子的比例模型如右圖所示,其結構簡式是
CH3CH2OH
CH3CH2OH
,乙醇和鈉反應的化學方程式是
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2

(5)“酒是陳的香”的原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯.實驗室用下圖所示裝置制取乙酸乙酯.

①試管a中生成乙酸乙酯的化學方程式是
CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O
CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O

②試管b中盛放的試劑是
飽和Na2CO3
飽和Na2CO3
溶液,試管b中
的導管不伸入液面下的原因是
防止溶液倒吸
防止溶液倒吸
,試管b中發生反應的化學方程式是
2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+H2O+CO2
2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+H2O+CO2

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科目:高中化學 來源: 題型:

合理選擇飲食、正確使用藥物是保證身心健康的重要方面,請填寫下列空格.
水在人體內起著十分重要的作用,可以作為溶劑,調節人體體溫,還是一種必不可少的反應物.請寫出淀粉在人體內完全水解的反應
 
.人每天都要補充一定量的水,體內體液也有自己的性質,例如人的血液呈
 
(選填:弱酸性,中性,弱堿性).我國居民形成了攝入蔬菜和水果偏少的習慣,一般尿液呈
 
(選填:弱酸性,中性,弱堿性).
通過食物的調整,人體可以保持健康.可是如果生病了,我們還是要去醫院就診,醫生所開的藥一般有R標記,表示.青霉素的種類比較多,目前臨床上廣泛使用的羥氨芐青霉素其俗名是
 

阿司匹林的結構簡式為精英家教網具有的官能團有酯基和
 
(寫名稱).阿司匹林和水可緩慢水解,該反應的化學方程式為
 

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科目:高中化學 來源: 題型:

(18分)食鹽是日常生活的必需品,也是重要的化工原料。

(1)粗食鹽常含有少量Ca2+、Mg2+、Fe3+、SO42-等雜質離子,某同學設計了一種制備精鹽的實驗方案,步驟如下(用于沉淀的試劑稍過量):

步驟1:取一定量的粗鹽,置于燒杯中,加入足量的水,配成粗鹽水;

步驟2:向粗鹽水中加入除雜試劑,然后進行過濾,濾去不溶物,再向濾液中加入鹽酸調

節鹽水的pH;

步驟3:將得到的溶液蒸發濃縮、冷卻、結晶、過濾、烘干即得精鹽;

請回答以下問題:

①上述實驗中的過濾操作需要燒杯、____________、____________等玻璃儀器.

②步驟2中常用Na2CO3、NaOH、BaCl2作為除雜試劑,則加入除雜試劑的順序為:

                     、 NaOH。

③步驟2中,判斷加入BaCl2已過量的方法是                                                 

________________________。

(2)為檢驗精鹽純度,需配制100 mL 0.5mol/L(精鹽)溶液,右圖是該

同學轉移溶液的示意圖,圖中的錯誤是

________________________________________________。

若在定容時仰視,則所配溶液的濃度_______0.5mol/L(填>或<)。

   (3)電解飽和食鹽水的裝置如圖所示,若收集的H2為2L, 

則相同條件下收集的Cl2              (填>、=或<)

2L,原因    

(4)某學習小組設計了如下圖實驗,將氯氣依次通過下列裝

置以驗證氯氣的性質:

 

①通入氯氣后,A中的現象是                          ,整套實驗裝置存在的明顯缺

陷是                           

②C裝置中發生反應的離子方程式為                                    

③請你幫該小組同學設計一個實驗,證明洗氣瓶B中的Na2SO3已被氧化(簡述實驗步驟):                                                                          

                                                                                          

 

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科目:高中化學 來源:2012屆甘肅省蘭州一中高三上學期期中考試理科綜合試題(化學部分) 題型:實驗題

(18分)食鹽是日常生活的必需品,也是重要的化工原料。
(1)粗食鹽常含有少量Ca2+、Mg2+、Fe3+、SO42-等雜質離子,某同學設計了一種制備精鹽的實驗方案,步驟如下(用于沉淀的試劑稍過量):
步驟1:取一定量的粗鹽,置于燒杯中,加入足量的水,配成粗鹽水;
步驟2:向粗鹽水中加入除雜試劑,然后進行過濾,濾去不溶物,再向濾液中加入鹽酸調
節鹽水的pH;
步驟3:將得到的溶液蒸發濃縮、冷卻、結晶、過濾、烘干即得精鹽;
請回答以下問題:
①上述實驗中的過濾操作需要燒杯、____________、____________等玻璃儀器.
②步驟2中常用Na2CO3、NaOH、BaCl2作為除雜試劑,則加入除雜試劑的順序為:
                     、 NaOH。
③步驟2中,判斷加入BaCl2已過量的方法是                                                 
________________________。
(2)為檢驗精鹽純度,需配制100 mL 0.5mol/L(精鹽)溶液,右圖是該
同學轉移溶液的示意圖,圖中的錯誤是

________________________________________________。
若在定容時仰視,則所配溶液的濃度_______0.5mol/L(填>或<)。
(3)電解飽和食鹽水的裝置如圖所示,若收集的H2為2L, 
則相同條件下收集的Cl2             (填>、=或<)
2L,原因    
(4)某學習小組設計了如下圖實驗,將氯氣依次通過下列裝
置以驗證氯氣的性質:
 
①通入氯氣后,A中的現象是                         ,整套實驗裝置存在的明顯缺
陷是                           
②C裝置中發生反應的離子方程式為                                    
③請你幫該小組同學設計一個實驗,證明洗氣瓶B中的Na2SO3已被氧化(簡述實驗步驟):                                                                          
                                                                                      

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科目:高中化學 來源:2011-2012學年甘肅省高三上學期期中考試理科綜合試題(化學部分) 題型:實驗題

(18分)食鹽是日常生活的必需品,也是重要的化工原料。

(1)粗食鹽常含有少量Ca2+、Mg2+、Fe3+、SO42-等雜質離子,某同學設計了一種制備精鹽的實驗方案,步驟如下(用于沉淀的試劑稍過量):

步驟1:取一定量的粗鹽,置于燒杯中,加入足量的水,配成粗鹽水;

步驟2:向粗鹽水中加入除雜試劑,然后進行過濾,濾去不溶物,再向濾液中加入鹽酸調

節鹽水的pH;

步驟3:將得到的溶液蒸發濃縮、冷卻、結晶、過濾、烘干即得精鹽;

請回答以下問題:

①上述實驗中的過濾操作需要燒杯、____________、____________等玻璃儀器.

②步驟2中常用Na2CO3、NaOH、BaCl2作為除雜試劑,則加入除雜試劑的順序為:

                       、 NaOH。

③步驟2中,判斷加入BaCl2已過量的方法是                                                 

________________________。

(2)為檢驗精鹽純度,需配制100 mL 0.5mol/L(精鹽)溶液,右圖是該

同學轉移溶液的示意圖,圖中的錯誤是

________________________________________________。

若在定容時仰視,則所配溶液的濃度_______0.5mol/L(填>或<)。

   (3)電解飽和食鹽水的裝置如圖所示,若收集的H2為2L, 

則相同條件下收集的Cl2              (填>、=或<)

2L,原因    

(4)某學習小組設計了如下圖實驗,將氯氣依次通過下列裝

置以驗證氯氣的性質:

 

①通入氯氣后,A中的現象是                          ,整套實驗裝置存在的明顯缺

陷是                           

②C裝置中發生反應的離子方程式為                                     

③請你幫該小組同學設計一個實驗,證明洗氣瓶B中的Na2SO3已被氧化(簡述實驗步驟):                                                                           

                                                                                          

 

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