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分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗：

(1)銀鏡反應時，需氫氧化二氨合銀___________ mol，反應后葡萄糖變為____________，其結構簡式為______________________________________。

(2)與醋酸反應生成酯，從理論上講完全酯化需_____________________ g醋酸。

(3)若使之全部轉化為CO₂和H₂O，所需氧氣的體積在標準狀況下為_____________ L，反應的化學方程式為_______________________________________________________________。

(4)與新制Cu(OH)₂懸濁液反應的化學方程式是______________________________________。

思路解析：葡萄糖屬于雙官能團物質，醛基具有還原性，可以與銀氨溶液發生銀鏡反應，可以與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀，而羥基可以與酸發生酯化反應，一分子葡萄糖有5個羥基，因此最多可以與5分子的乙酸反應。

答案：（1）2 葡萄糖酸 CH₂OH（CHOH）₄COOH

（2）300

（3）134.4

練習冊系列答案

黃岡海淀大考卷單元期末沖刺100分系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：

目前市場上奶制品種類很多，酸奶可稱為“鮮奶”的“同胞兄弟”。酸奶一般是從酸牛奶中提取出乳酸，再進行加工處理制得。由葡萄發酵也可制得乳酸。純凈的乳酸為無色粘稠液體，易溶于水。為研究乳酸分子的組成和結構，進行下述實驗：

①稱取乳酸0.90 g，升溫使其汽化，測其蒸氣的密度是H₂的45倍。

②將其燃燒并使其產物依次通過堿石灰、無水硫酸銅粉末，堿石灰增重1.42 g，硫酸銅粉末變藍，繼續通入過量石灰水中，有1.00 g白色沉淀生成；在增重的堿石灰中加入鹽酸后，產生無色氣體，在標準狀況下為448 mL。

③另取乳酸0.90 g，跟足量的碳酸鈉反應，生成112 mL CO₂（標準狀況）；若跟金屬鈉反應則生成 224 mL H₂（標準狀況）。

④乳酸可跟乙酸發生酯化反應，其質量比為3∶2，乳酸可跟乙醇發生酯化反應，其物質的量之比為1∶1，且酯化分別發生在乳酸的鏈中和鏈端。

（1）0.90 g乳酸燃燒時，生成CO₂__________mol。

（2）乳酸的分子式__________；結構簡式__________。

（3）乳酸與乙酸酯化的化學方程式為：____________________。

同步練習冊答案

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