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下列是某一品牌奶粉的成分資料,含有:①泛酸、②亞油酸甘油酯、③牛初乳、④淀粉、⑤鐵、碘等元素、⑥蔗糖、⑦三聚氰(q0ng)胺(4n)

請把上面物質加以分類,在橫線上填上該物質的序號.

其中(1)屬于糖類的是:___________;

(2)屬于油脂的是_________________;

(3)屬于蛋白質的是_______________;

(4)屬于維生素的是_______________;

(5)屬于微量元素的是_____________.

答案:④⑥;②;③;①;⑤
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:學習周報 化學 人教課標高一版(必修1) 2009-2010學年 第19~26期 總第175~182期 人教課標版 題型:022

氮的化合物在某些領域中扮演著重要的角色,其中硝酸是工業的三大強酸之一.

(1)試從原料的利用率和環境保護兩個角度分析,

溶解等量的金屬銅,用濃硝酸好,還是用稀硝酸好?寫出反應的化學方程式并做簡要解釋:________________

(2)金屬與不同濃度的硝酸反應時,往往生成多種不同價態的還原產物.下圖是各種不同密度的硝酸與鐵反應時(相同溫度)的還原產物分布圖.

①某硝酸試劑瓶的標簽注明:密度:1.26 g/mL,質量分數:50.0%.若取該試劑10 mL配成1000 mL溶液,所得溶液的物質的量濃度為________;

②當硝酸溶液的密度為1.36 g/mL時,下列化學方程式中能較準確地表達Fe與過量硝酸反應的是________ (填序號)

a2Fe10HNO32Fe(NO3)3NO↑+3NO2↑+5H2O

b4Fe18HNO34Fe(NO3)33NO↑+3NO2↑+9H2O

c2Fe6HNO32Fe(NO3)2NO↑+NO2↑+3H2O

(3)三聚氰胺[C3N3(NH2)3]是一種重要的有機化工原料,因其含氮量高達66.7%而被不法商家用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質含量(以氮元素的質量分數N%表示).某品牌奶粉中N%為1.9%,若在100 g該奶粉中加入10 g三聚氰胺,則N%提高為原來的________(取整數)

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科目:高中化學 來源:0118 模擬題 題型:填空題

下表是某品牌飲料包裝盒上的部分說明。
請根據以上內容,回答下列問題:
(1)配料中,屬于著色劑的是______________,該著色劑_______________(填“是”或“不是”)天然香料:屬于防腐劑的是___________;玉米的主要成分是______________。
(2)蔗糖酯是聯合國國際糧農組織推薦使用的食品乳化劑。某蔗糖酯可以由蔗糖與硬酯酸乙酯合成,反應如下
以上說法中正確的有_________________。
A.蔗糖酯的分子式C30H56O12
B.蔗糖酯是一種高分子化合物
C.蔗糖酯是蔗糖與高級脂肪酸反應生成的甘油酯,屬于油脂
D.該蔗糖酯在稀硫酸的作用下完全水解,最終生成三種有機產物
(3)某品牌奶粉的蛋白質含量指標值為15.0%,該廠為了牟取暴利,向奶粉中加入三聚氰胺(結構如圖),以提高蛋白質含量的檢測值。該奶粉中蛋白質實際含量僅為14.0%(蛋白質中氮的質量分數按16.0%計算)。則:
①三聚氰胺的含氮量是蛋白質的_____________倍。
②每千克該奶粉中摻入了____________毫克三聚氰胺。

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