Question

亞硫酸鹽是一種常見食品添加劑。為檢測某食品中亞硫酸鹽含量(通常以1kg樣品中含SO₂ 的質量計)，某研究小組設計了如下兩種實驗流程：

(1)氣體A的主要成分是_______。為防止煮沸時發生暴沸，必須先向燒瓶中加入______________；通入N₂的目的是______________。
(2)寫出甲方案第①步反應的離子方程式_____________________。
(3)甲方案②第步滴定前，滴定管需用NaOH標準溶液潤洗，其操作方法是______________
(4)若用鹽酸代替稀硫酸處理樣品，則按乙方案實驗測定的結果_______(填“偏高”“偏低”或“無影響”)。
(5)若取樣品wg，按乙方案測得消耗0.01000mol/L I₂溶液VmL，則1kg樣品中含SO₂的質量是
_______g(用含w、V的代數式表示)。

Answer 1

(1)SO₂；碎瓷片（或沸石）；將生成的SO₂全部趕出
(2)SO₂＋H₂O₂==2H^＋＋SO₄^2-
(3)滴定管用蒸餾水洗滌干凈后，加入少量NaOH標準液，將滴定管橫放，輕輕轉動，均勻潤洗滴定管內壁，然后將潤洗液從下端尖嘴處放出，重復操作2～3次    
(4)無影響   
(5)