Question

下列物質的水解產物都是葡萄糖的是①蔗糖②果糖③淀粉④纖維素⑤油脂

A．①②③④         B．①③④           C．③④             D．③④⑤

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，果糖是單糖，不能水解；淀粉和纖維素的水解產物最終都是葡萄糖；油脂水解生成甘油和高級脂肪酸，答案選C。

考點：考查常見糖類的水解產物

點評：本題是基礎性知識的考查，主要是鞏固學生對教材基礎知識的熟悉、理解掌握程度，提高學生學習積極性。